Cách chế biến

• Rán

  Rán là một phương thức nấu chín thực phẩm bằng dầu hoặc các loại chất béo khác được đun nóng. Có nhiều kỹ thuật rán khác nhau tùy thuộc vào lượng dầu mỡ sử dụng và nhiệt độ khi rán. Thông thường, rán là dùng lượng dầu mỡ vừa đủ để làm chín thức...