Trang 33 - Văn hóa ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè thế giới

ẩm thực 365

1047 thích

Ẩm thực Việt Nam qua các vùng miền

ẩm thực 365

4652 thích

Lý do người Hàn Quốc ăn nhiều mì gói

ẩm thực 365

2624 thích

Thể hiện đẳng cấp bằng hải sản tiền triệu

03/01/2013

Dù giá cả đắt đỏ, kinh tế khó khăn các đại gia vẫn sẵn sàng thể hiện đẳng cấp của mình bằng những bữa ăn tiền triệu.

ẩm thực 365

4043 thích

Rượu nếp: món quà quý trong ẩm thực Việt

02/01/2013

Đối với người Việt Nam, rượu nếp đã trở thành đồ uống quen thuộc trong đời sống ẩm thực. Đặc biệt, rượu nếp rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như axit hữu cơ, các vitamin nhóm B (B1, B2, PP...), axit amin.

ẩm thực 365

1467 thích

Bàn về nét đẹp chả lụa Việt cùng GS. TS Trần Văn Khê

27/12/2012

Có thể thấy, để đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày nay, nhiều cơ sở sản xuất đã chạy theo số lượng, doanh thu mà đánh mất đi tính truyền thống trong những món ăn dân gian, mang đậm bản sắc Việt như chả giò, chả lụa tươi.

ẩm thực 365

1921 thích

8 thành phố ẩm thực nổi tiếng Trung Quốc

27/12/2012

Bỏ lại Bắc Kinh hay Thượng Hải sầm uất với đầy đủ mọi món ăn đặc trưng cho văn hóa Trung Hoa, từ cao cấp cho tới bình dân, chúng mình cùng du ngoạn tới những tỉnh thành xa xôi hơn để chiêm nghiệm hương vị thuần trong ẩm thực của các vùng miền nổi tiếng tại đất nước đông dân nhất thế giới.

ẩm thực 365

2417 thích

Khám phá phong cách ẩm thực Nhật Bản

27/12/2012

Nhật Bản được biết đến với những phong cách ẩm thực phong phú đã dạng. Cùng Amthuc365.vn khám phá phong cách, thói quen và cách sử dụng thực phẩm, gia vị... của ẩm thực Nhật Bản thường ngày nhé!

ẩm thực 365

4196 thích

Mùa đông lang thang thưởng thức quà vặt

27/12/2012

Mùa đông không chỉ đến trong từng cơn gió lạnh mà còn đến từ những tiếng rao đêm len lỏi khắp các con ngõ của những người bán ngô, khoai nướng, sắn nóng. Những thứ quà vặt bình dị, thôn quê ấy đã trở thành ký ức khó phai của nhiều người xa Hà Nội mỗi khi đông về.

ẩm thực 365

3511 thích

Cơm lam - nét duyên của ẩm thực vùng cao

26/12/2012

Đến với những mảnh đất sơn thủy hữu tình của miền núi phía Bắc, du khách không chỉ mãn nhãn với cảnh sắc nơi đây mà còn bị hớp hồn bởi những ống cơm lam thơm dẻo nếp nương chấm với muối riềng.

ẩm thực 365

4510 thích

Cuối năm rủ nhau ăn thủ lợn kiểu "Chánh tổng"

26/12/2012

Khi thịt chín, người ta vớt thủ lợn ra trên một cái nia (dụng cụ dùng để sàng gạo ở quê) bên trên có lót lá chuối. Sau đó, dùng một cái móc sắt, móc vào thủ lợn và treo lên trong bếp. Mùi thơm của thủ lợn bay khắp nhà, không chỉ lũ trẻ như tôi thèm ăn mà tất cả người lớn đều cảm thấy đói.

ẩm thực 365

1399 thích

Lê la quán ăn vỉa hè cùng Sao Việt

25/12/2012

Không ít tờ báo nước ngoài coi ăn vỉa hè là một nét văn hóa đặc sắc của người Việt mà hiếm nơi nào trên thế giới có được. Trang báo CNNgo đã từng viết: "Nước Mỹ đã sinh ra những nhà hàng di động nhưng Việt Nam mới là thiên đường đồ ăn đường phố. Không đâu lại có văn hóa đồ ăn đa dạng như nơi này”.

ẩm thực 365

1466 thích