Trang 41 - Văn hóa ẩm thực

Tản mạn cùng món quà quê “Cơm nắm muối vừng”

ẩm thực 365

2244 thích

Khám phá ẩm thực 365 ngày của người Thái ở Quan Hóa

ẩm thực 365

3526 thích

Hồ Chủ Tịch – Giản dị từ trong ăn uống

ẩm thực 365

3040 thích

Có hay không “ăn”… Bài toán khó của mùa thi

16/05/2012

Khi tiếng ve gọi hè râm ran trên những rặng cây già, cái nắng gắt gỏng bắt đầu bao phủ con đường. Và đây cũng chính là lúc những anh chàng, cô nàng “sĩ tử” vội vã bước vào mùa thi. Ăn gì… kiêng gì? có nên không? Luôn là bài toán năm nào cũng cần lời giải, không chỉ cho sĩ tử mà còn cho cả những bậc phụ huynh.

ẩm thực 365

1207 thích

Cách ăn uống của người Lào

14/05/2012

Tập quán của người Lào là luôn chừa lại thức ăn trong đĩa khi đã ăn xong, nếu khách không chừa lại thức ăn, người ta sẽ cho là khách ăn không đủ no chủ nhà sẽ bị mất thể diện.

ẩm thực 365

2377 thích

Người Hà Nội nặng lòng với Đậu phụ nướng

14/05/2012

Món quà dân dã ấy gởi lại trong lòng người Hà Nội bao điều nhung nhớ. Một thứ quà dân dã làm ấm tình nhau… để rồi khi chân bước qua những con phố như Hoàng Văn Thụ, Bạch Mai, Hai Bà Trưng… lòng lại thầm gọi tên “đậu phụ nướng”.

ẩm thực 365

4592 thích

365 ngày thưởng thức món ngon Hà Nội

10/05/2012

Nhắc đến những món ngon Hà Nội, nhiều lữ khách phương Nam có thể kể ra vanh vách nào là bún ốc Tây Hồ, bánh tôm Hồ Tây, bún thang, bún mọc Hàng Hành, miến lươn Hàng Da, cốm làng Vòng xanh mịn thơm mùi lá sen hay ô mai mơ gừng, sấu dầm Hàng Đường, Ngõ Gạch…

ẩm thực 365

3865 thích

Món ăn Việt qua cảm nhận của người Anh

08/05/2012

Món ăn Việt mang hương vị đậm đã. Khi thưởng thức khiến cho bạn khó quên, dưới đây là bài viết về món ăn việt qua cảm nhận của người Anh mời bạn cùng theo dõi nhé!

ẩm thực 365

2047 thích

Thói quen ăn Brunch của Giới trẻ

05/05/2012

Thói quen ăn brunch đã xuất hiện ở Sài Gòn từ lâu, từ khi mọi người có thói quen thức dậy muộn và sau đó vẫn thư thả chạy ra quán café cóc ven đường, ngồi với một ly café sữa đá và gọi đĩa cơm tấm bì sườn hay ổ bánh mì ...

ẩm thực 365

4416 thích

Hoa, quả trong ẩm thực Việt

02/05/2012

Trong kho tàng ẩm thực cũng vậy, những bông hoa dân dã nở đầy trong cõi bát ngát mênh mông sông nước hiển nhiên trở thành những món ăn không thể thiếu...

ẩm thực 365

2747 thích

Vị cay trong ẩm thực Hàn Quốc

26/04/2012

Vị cay trong những món ăn nơi đây được sử dụng rất linh hoạt, nó có mặt trong đồ xào, đồ nấu, đồ chấm… Hẳn vì thế mà người Hàn lại “dễ tính” với những món ăn cay đến thế.

ẩm thực 365

2173 thích

Khám phá Nguồn gốc của Lẩu Bằng Chuyền

26/04/2012

Trong một lần nhìn thấy dây chuyền chuyển bia của một nhà máy, Yoshiaki đã nảy ra ý tưởng về việc “vận chuyển” sushi trên băng chuyền. Bởi vậy sushi băng chuyền ra đời tại Nhật Bản những năm cuối thập niên 1950 được cho là hình thức sơ khai đầu tiên cho văn hóa ẩm thực băng chuyền hiện đại.

ẩm thực 365

4297 thích