Sườn xốt gừng dừa

Đăng bởi:

Thứ Hai, 14/07/2014

0 lượt theo dõi

Món sườn lạ miệng với xốt dừa thơm ngậy chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

(0)

Khẩu phần: 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 10 phút

4139 thích

1

Đầu tiên, các bạn ướp đều sườn với muối và tiêu.
2

Trộn sữa dừa, nước mắm, xì dầu, nước chanh, tương ớt và đường với nhau, khuấy cho đến khi hỗn hợp hòa tan và trở nên sánh.
3

Làm nóng chảo và dầu ăn trên lửa to rồi cho sườn vào chiên qua, đến khi sườn hơi chín và có màu là được. Để sang một bên.
4

Vẫn dùng chảo đó, các bạn cho thêm dầu ăn vào và thêm hành, ớt chuông, cà chua vào xào khoảng 1 phút. Cho tỏi và gừng vào xào cùng cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm. Rót xốt dừa ở bước 2 vào chảo và đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.
5

Sau đó, cho sườn vào, đậy nắp và nấu thêm 2-3 phút cho đến khi sườn chín và nước xốt đặc lại thì cho rau mùi vào và tắt bếp. Dùng khi còn nóng.