Cách làm món cơm rang dứa

Thứ Năm, 02/02/2012 03:48

5,225 xem

0 Bình luận

(0)

3761 thích

Cơm rang là món ăn được nhìu người ưa chuộng. Món cơm rang dứa được trình bày bắt mắt, ngon, lạ thì chắc hẳn ai cũng thích.

Món cơm rang đã ngon lại được trình bày rất đẹp mắt bằng đĩa dứa nữa. Các bạn cùng thử trổ tài nhé!

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Nguyên liệu:

5 chén cơm
1 chén dứa
8 con tôm bóc vỏ làm sạch
½ quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 chén đậu xanh đông lạnh
½ chén dừa mảnh, chiên trên chảo
2 nhánh sả, thái mỏng 2 tép tỏi băm nhỏ
2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt
2 muỗng canh nước tương
3 muỗng canh dầu ăn
Muối và hạt tiêu

Thực hiện:

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Trong chảo chiên nhỏ, cho dừa thái mảnh vào chiên cho đến khi dừa thơm và hơi vàng, múc ra bát và để sang bên.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Đun nóng dầu trong chảo lớn, thêm sả và tỏi vào xào cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Khuấy đều với nước mắm tỏi, dứa, tôm, ớt chuông và đậu Hà Lan trong vòng 3 phút cho đến khi tôm chuyển màu vàng nâu và cuộn tròn lại.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Cho cơm, nước tương, muối và hạt tiêu vào, khuấy đều cho đến khi các gia vị ngấm và khô lại, khoảng 3-4 phút.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Tắt bếp, rắc dừa chiên lên trên và đảo đều.

Múc món ăn ra bát và thưởng thức. Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể tạo hình nửa quả dứa thành cái bát, và cho cơm rang vào đó. Món ăn nhìn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt, Bếp Eva, com rang, mon ngon, bep eva, bao phu nu, com rang thap cam, com rang dua, bao phu nu

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!