YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bí quyết cho món gà rang gừng thơm ngon

Thứ Ba, 13/03/2012 02:10

18,725 xem

0 Bình luận

(0)

0

Gà rang gừng là một món ngon được nhiều người yêu thích sử dụng rất nhiều trong món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, để có món gà rang gừng ngon, đúng cách thì chưa hẳn ai cũng biết. Amthuc365.vn xin chia sẻ cho bạn bí quyết để có món gà rang gừng thơm ngon đúng điệu nhé!

Ăn bát cơm trắng cùng miếng gà vàng ươm, rang cùng gừng ta cay cay cháy cạnh thơm lừng… thật khó mà chối từ. Nhưng để món gà rang gừng thêm ngon hơn, bạn cần có bí quyết riêng.

 Nguyên liệu:
  • 3 đùi gà hoặc cánh
  • 30g gừng ta,
  • 3 tép tỏi,
  • 1 thìa gia vị,
  • 1 thìa nước tương,
  • 1 thìa rượu trắng,
  • ½ bát nước.

Cách làm:Tuyệt chiêu để món gà rang gừng ngon hơn shopping entertainments

  1. Gà chặt miếng vừa ăn, rửa sạch và để thật ráo.
  2. Gừng để nguyên vỏ, rửa kỹ dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi cắt lát mỏng.
  3. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  4. Cho ít dầu ăn vào chảo đặt lên bếp, đầu tiên phi thơm tỏi băm, sau đó cho gừng, lúc này nên để lửa to cho tỏi và gừng vàng, tạo mùi thơm hấp dẫn.
  5. Tiếp tục cho gà vào, đảo đều tay.
  6. Thêm 1 gia vị, 1 thìa thìa rượu gạo trắng, sau đó là ½ bát nước, vặn nhỏ lửa, đậy nắp đun khoảng 5 phút.
  7. Cuối cùng cho thìa nước tương, vặn lửa to lên, đảo đều và nhanh tay khoảng 1 phút là món ăn hoàn tất.

Mách nhỏ:

- Lượng tỏi và gừng tùy vào khẩu vị của nhà bạn, nếu thích ăn cay hơn có thể cho thêm gừng.

- Món gà rang gừng sẽ thơm hấp dẫn hơn nếu cho thêm 1 thìa rượu gạo. Bạn cũng có thể thay bằng rượu vang.

Sưu tầm


Danh mục bài viết Cách nấu nướng

Đang tải dữ liệu loading