Thưởng thức bia ngon nhất ở Việt Nam

Thưởng thức bia trở thành thói quen của nhiều người, nhất là khi ở cùng bạn bè và người thân. Dưới đây là một số loại bia ngon nhất thế giới mà bạn có thể thưởng thức tại Việt Nam.

WestVleteren 12

Đây là loại bia vô cùng đặc biệt, đặc biệt từ chai bia cho tới hương vị lẫn cái cách để mà người ta được thưởng thức nó. Chai bia không hề có nhãn mác, chỉ in tên bia trên nắp chai. Bia có màu nâu sậm, sánh và bọt mịn dày, hương vị bia mạnh mẽ tạo cảm hứng cho người uống. Westvleteren 12 là loại bia Thầy tu duy nhất của Bỉ được hầu hết các chuyên gia bình chọn là loại bia ngon hảo hạng. Thật khó để tìm được một loại bia nào khác mà có tới 2300 chuyên gia về bia đồng công nhận là loại bia ngon nhất thế giới như Westvleteren 12. Các website đánh giá về chất lượng bia nổi tiếng như Beer Advocate, Rate Beer và Beer Pal đều chung một kết luận đây là loại bia ngon nhất thế giới.

Để được thưởng thức Westvleteren 12, người ta phải đăng ký mua bia tại nhà máy trước đó tầm 2 - 3 tuần, sau đó phải chờ đợi và xếp hàng từ 1 đến 2 thậm chí 3 giờ đồng hồ để đến lượt lấy bia. Một tháng mỗi người chỉ được mua tối đa một két bia.

La Trappe Quadrupel

Bia La Trappe Quadrupel là loại bia trứ danh của La Trappe, do chính những thầy tu dòng khổ hạnh Xi-tô tại Koningshoeven (Hà Lan) sản xuất. Trong các loại bia của La Trappe, Quadrupel là loại bia đặc biệt nhất, vì ngoài việc tiếp tục được lên men trong chai một thời gian, bia còn được ủ trong các thùng gỗ sồi. Đây cũng là loại bia nặng nhất của La Trappe, với độ cồn 10%. Những ai đã từng uống La Trappe Quadrupel sẽ cảm nhận được một dung dịch màu hổ phách tỏa ra một thứ hương thơm quyến rũ của hoa húp-lông (hops) và mạch nha (malt), với một lớp bọt không quá mỏng, không quá dày, trắng ngà và mịn như kem. Là tổng hòa của vị ngòn ngọt, chua chua, dịu dịu, đăng đắng, tê tê lan tỏa trên đầu lưỡi, của hương sôcôla, mùi gỗ sồi, mùi nho, mùi mận, mùi vani xoắn xuýt với nhau. Cảm giác thực sự phấn khích khi được thưởng thức một loại bia ngon như một dòng điện chạy tỏa ra khắp cơ thể.

Rochefort 8 (nắp màu xanh lá cây) có độ cồn 9.2%. Bia có màu nâu ánh đỏ, hương vị đậm đà, mùi hương hoa quả tươi, thoảng hương xông khói. Bia mang lại cho người uống cảm giác đầy hoang dã không thể cưỡng lại. Bia đạt giải Huy chương vàng bia thế giới 2004, 2006

Rochefort 10 (nắp màu xanh da trời) có nồng độ cồn 11.3% theo thể tích, được làm từ Rochefort 8 khiến bia thêm độ đậm đà với nồng độ cồn cao, sự kết hợp nhiều loại hương vị trong đó đặc trưng nhất là vị malt. Hương hoa cỏ gợi nhớ đến vang poocto đỏ, quả mơ, gỗ sồi và các loại gia vị, pha lẫn vị ngòn ngọt của sôcôla. Bia Rochefort 10 thật sự xứng đáng là loại đồ uống hấp dẫn nhất thế giới. 
Bia được giải vàng cuộc thi Bia ngon nhất thế giới 2010.

Orval

Đây là loại bia Thầy tu đầu tiên được bán tại Bỉ. Bia Orval có màu vàng, bọt dày và mịn đẹp tự nhiên. Hương vị bia là sự tổng hợp hài hòa của hương thơm từ mẹ trái đất.

Bia gợi nhớ đến hương vị quả nho trắng, thoảng hương thơm của nhiều loại hoa houblon hòa quyện với hương trái cây hấp dẫn.

Westmalle Tripel

Bia Westmalle Tripel còn được gọi là "Mẹ của tất vả các loại bia Tripel". Loại bia này lần đầu tiên được nấu tại Bỉ, trong tu viện Westmalle năm 1934.

Bia có màu vàng cam đầy sức sống, kết hợp hài hòa giữa nhiều loại hương vị khiến người uống luôn hài lòng.

Bia đạt giải vàng thế giới 2006 và 2004.

Scaldis amber

Scaldis amber được lên men cao độ và qua lọc, nấu từ nguyên liệu malt, hop, đường tự nhiên và nguồn nước ngầm tại vùng thổ cư của nhà máy bia, đặc biệt nhất là sử dụng chủng nấm men có một không hai của dòng họ được lưu truyền 65 năm qua. Nhờ việc sử dụng malt caramel và sự bền bỉ kiên trì của những chuyên gia nấu bia (4 đến 6 tuần lưu giữ sản phẩm) đã mang đến cho bia màu hổ phách tuyệt đẹp, tạo cho người uống vị ngọt đắng hài giữa và cảm giác sảng khoái bền lâu.

(Theo TCAT)