6 món cháo cho bé yêu

1. Cháo tôm

Nguyên liệu:

• Tôm 15 g
• Gạo 50 g
• Bột gia vị vừa đủ.

Cách làm:

• Tôm rửa sạch bóc vỏ, càng để riêng.
• Thịt tôm giã thật nhỏ. Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn.
• Gạo xay thành bột.
• Tất cả trộn đều, thêm bột gia vị, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo.
• Khi cháo chín cho bột ngọt quấy đều, cháo sôi lại là được.

2. Cháo cá quả, cải xoong

Nguyên liệu:

• Cá quả 1 con (300 g)
• Rau cải xoong 30 g
• Gạo 50 g
• Bột ngọt, bột gia vị vừa đủ.

Cách làm:

• Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200 ml nước.
• Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo).
• Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được.

3. Cháo ngao, rau mồng tơi

Nguyên liệu:

• 300 g ngao sống.
• 3-5 lá mồng tơi.
• 1 bát cháo trắng đủ 1 bữa ăn của bé.

Cách làm:

• Ngao rửa thật sạch luộc sơ cho há miệng, nhặt ruột bỏ vỏ. Lọc lấy 1 bát con nước luộc ngao trong. Ruột ngao làm sạch phân rồi băm nhỏ.
• Rau mồng tơi rửa sạch thái nhỏ. Cho rau mồng tơi vào nước luộc ngao đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ruột ngao và cháo vào đảo đều cho sôi trở lại.
• Món cháo dinh dưỡng được chế biến từ ngao nấu với rau mồng tơi rất đơn giản, dễ làm nhưng rất giàu kẽm và rất hiệu quả với các bé bị táo bón đấy các mẹ.

4. Cháo cá lóc với khoai tây, cà rốt

Nguyên liệu:

• Bột gạo 20 g
• Cà rốt 10 g
• Cá lóc 30 g
• Khoai tây 10 g
• Dầu ăn
• Nước.

Cách làm:

• Nấu chín nạc cá lóc cà rốt, khoai tây. Để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu ăn vào sau cùng.
• Khi nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé được chế biến từ cá lóc nên lưu ý cá có xương cần sơ chế kỹ để bé không bị hóc xương và cá dễ tanh nên cần cạo sạch cho hết nhớt.

5. Cháo cua với bột bán, bông cải

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 20 g
• Bông cải bào nhuyễn: 20 g
• Bột bán: 5 g
• Thịt cua băm nhuyễn: 20 g
• Dầu ăn: 1 thìa cà phê
• Nước: 1 chén đầy (250 ml).

Cách làm:

• Hòa cua với một ít nước cho tan đều.
• Cho nước và bột bán vào nồi nấu chín.
• Cho cua và bông cải vào đun sôi.
• Cho bột gạo vào khuấy cho cháo thật mịn.
• Bột tan cho dầu ăn vào khuấy đều và cho bé thưởng thức ngay.

6. Cháo tôm với rau dền

Nguyên liệu:

• Bột gạo 20 g ( 3muỗng canh)
• Tôm đồng nạc băm nhuyễn 20 g (1muỗng canh)
• Rau dền băm nhuyễn 10 g (1muỗng canh)
• Dầu ăn tinh luyện 5 g (1muỗng canh)
• Nước 200 ml (1 chén).

Cách làm:

• Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn vào sau cùng.
• Rau dền giàu chất sắt và vitamin A giúp bé tăng trưởng khoẻ mạnh. Giàu canxi giúp bé tăng trưởng chiều cao. Chứa một lượng sắt đáng kể, một lượng vitamin C dồi dào giúp hấp thu sắt tốt, phòng chống bệnh thiếu sắt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva.vn