Tags nước mắm

Những lưu ý khi dùng mỳ chính, nước mắm trong chế biến thức ăn để không gây hại cho sức khỏe

Mỳ chính và nước mắm là hai gia vị quen thuộc trong căn bếp của chị em nội trợ. Nhưng để dùng gia vị này đúng cách, đảm bảo nấu ăn ngon mà không gây biến chất gia vị, không làm phản tác dụng ảnh hưởng đến sức khỏe lại là điều không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây của amthuc365 sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này.
Điểm mặt những loại nước mắm chay “ngon xuất sắc” có mặt trên thị trường

Ngày nay, sử dụng nước mắm chay là xu hướng ẩm thực rất tốt cho sức khỏe con người mà giá cả lại phải chăng được nhiều người sử dụng.
Nhận biết bún có an toàn không bằng 1 chén nước mắm

Bún là một loại thức ăn rất quen thuộc và phổ biến, thế nhưng bún lại khó bảo quản. Vì thế, nhiều cơ sở đã sản xuất bún có chứa hóa chất để tăng thêm lợi nhuận. Giữa việc bún sạch và bún nhiễm độc lẫn lộn, một chén nước mắm có thể giúp ta nhận biết được loại bún mình đang sử dụng là an toàn hay không.
Những món nước mắm ngon bạn không nên bỏ lỡ

Bạn nên thử những loại nước mắm này một lần trong đời khi ăn với một bát cơm gạo tám.
Bí quyết bảo quản nước mắm truyền thống

Không chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp Việt, mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn, nước mắm còn giúp kích thích sự thèm ăn và chứa nhiều chất bổ.
Đau đầu với bài toán chọn nước mắm cho bữa ăn hàng ngày

Chưa khi nào trên thị trường lại đa dạng sản phẩm nước mắm đóng chai như hiện nay. Tuy nhiên vấn đề đặt ra ở đây là khi sản phẩm càng phong phú thì sự nhập nhằng về tên gọi, chất lượng cũng như thành phần cấu tạo càng trở lên phức tạp.
Dùng nước mắm sao cho đúng

Nước mắm là gia vị không thể thiếu của người Việt. Nhưng nước mắm cũng cần sử dụng đúng cách sao cho hợp vệ sinh và phù hợp với từng món ăn.
Nước mắm trong ẩm thực Việt

Với nguồn thủy hải sản phong phú, Việt Nam được xem là xứ sở của các loại mắm nhưng nổi tiếng nhất vẫn là nước mắm cá cơm. Dù là mắm nguyên chất, hay mắm pha, trong mâm cơm Việt bao giờ cũng có chén nước mắm. Món ăn dù ngon tới đâu nhưng nước chấm dở thì người thưởng thức cũng sẽ không thể cảm nhận hết được hương vị của nó.
Bắp giò heo chiên nước mắm

Bắp giò heo là thực phẩm bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món ngon nhưng món ngon dễ làm phải kể đến bắp giò heo chiên nước mắm thơm phức. Hãy cũng amthuc365.vn đổi món cho bữa tối nay với món ngon này nhé!
Hấp dẫn với sụn gà chiên nước mắm

Sụn gà là món ăn mới lạ, người ta có thể lấy sụn từ ức hay đầu gối của gà để chế biến theo nhiều cách, có thể chiên giòn hay chiên nước mắm đều ngon và hấp dẫn.
Gà vườn Củ Chi chiên nước mắm

Thịt gà là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình ở Việt Nam, nhưng nếu biết cách chế biến sáng tạo, bạn sẽ có thêm món ăn ngon miệng. Nguyên liệu chế biến món ăn gồm thịt gà chặt sao cho vừa ăn, rửa sạch để ráo nước, nhúng ngập vào nước mắm trước khi cho vào chiên trong dầu nóng.
Chọn mua nước mắm ngon

Nước mắm là một “thành viên” quan trọng trong bữa ăn của mỗi gia đình. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước mắm được sản xuất, nếu không tinh ý, bạn có thể sẽ mua nhầm loại nước mắm không an toàn cho sức khoẻ, hoặc không đủ ngon để đảm bảo chất lượng cho bữa ăn.