Trang 283 - Ẩm thực

2 món canh chua cho ngày oi bức

2445 thích

Chè – duyên dáng ẩm thực cung đình Huế

03/04/2013

Nếu ai đã từng đến Huế, ắt hẳn sẽ bị hấp dẫn bởi nét đẹp tinh tế của vùng đất cố đô. Trong không gian trầm mặc mà thanh lịch ấy, những giá trị văn hóa cung đình dường như vẫn phảng phất ở nhiều nơi, trong kiến trúc, trang phục, cung cách ứng xử… và đặc biệt là trong ẩm thực. Ẩm thực Huế giống như một vườn hoa đa sắc màu, phong phú và hấp dẫn....

ẩm thực 365

3606 thích

Những lưu ý khi ăn cam

03/04/2013

Đối với những bệnh nhân bị viêm gan mãn tính và cao huyết áp, nếu ăn cam nó thể thúc đẩy chức năng giải độc của gan, đẩy nhanh việc chuyển đổi cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

ẩm thực 365

1441 thích

Nhớ quê nhớ mắm ruột cà dĩa

03/04/2013

Tôi có ông anh ở xa, lần nào về quê, dù chỉ kịp ăn một bữa cơm thì nhất thiết bữa cơm ấy cũng phải có món cà dĩa chấm mắm ruột. Cái món quê, làm từ thứ thiên hạ thường bỏ đi ấy lại có sức hấp dẫn lạ lùng với anh, tôi và những người… “trót” một lần ăn.

ẩm thực 365

2443 thích

Canh chua cá dẩu

03/04/2013

Cá dẩu sống chủ yếu ở các đầm nước lợ, có thân hình tròn cỡ bằng ngón tay trỏ và dài khoảng 10 cm. Miệng cá dẩu nhỏ, dài (khoảng 4 cm), trên đầu miệng cá có đốm màu đỏ rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Vì miệng của cá rất nhỏ nên không thể bắt cá bằng cách thả câu mà chủ yếu là giăng lưới.

ẩm thực 365

3025 thích

Bì bún chợ Giồng Luông

03/04/2013

Món bì bún chợ Giồng Luông ngon đến mức có người thuê nguyên một cỗ xe ngựa, đi từ Giồng Miễu lên, khoảng hai chục cây số, chỉ để ăn bì bún và mua một ít mang về cho gia đình thưởng thức. Người làm món bún bì tuyệt vời này là bà Bảy Nhái. Hiện nay, món này vẫn còn được kế tục bởi tài năng của con cháu bà Bảy.

ẩm thực 365

1228 thích

Giảm cân bằng trứng

02/04/2013

Trứng mặc dù chứa ít calo nhưng lại chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trứng là một thực phẩm lý tưởng ở mọi giai đoạn của cuộc sống, cũng như dễ dàng để chế biến thành những món ăn thú vị.

ẩm thực 365

2115 thích

3 món ăn hấp dẫn với thịt lợn

02/04/2013

Thịt lợn là một trong những nguyên liệu dễ chế biến thành các món ăn nhất. Với thịt lợn ngày hôm nay bạn sẽ biến tấu thành món ăn nào dưới đây?

ẩm thực 365

4346 thích

Biến tấu với giò sống

02/04/2013

Giò sống là một nguyên liệu cực tuyệt vời, khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ cho bạn những món ăn đầy hấp dẫn nhé!

ẩm thực 365

2258 thích

Ngọt ngào nỗi nhớ sầu riêng

02/04/2013

Mùa hè đến, gọi ánh nắng vàng tươi và thổi bừng cái nóng rạo rực của miền nhiệt đới. Phảng phất đâu đó ta nhận thấy hương thơm đặc trưng của trái sầu riêng. Người Nam Bộ yêu loại trái cây này như yêu quê hương xứ sở, thậm chí, có người ăn thành nghiện. Với những ai ở phương trời xa, sầu riêng là nỗi nhớ ngọt ngào khó cưỡng.

ẩm thực 365

4313 thích