Cách làm chè trái cây giải khát ngày hè nóng bức

Nguyên liệu

• 50gr mứt chùm ruột
• 50gr chuối khô
• 100gr cơm dừa nước
• 4 múi mít, xé miếng
• 100gr nhãn tiêu
• 1 miếng cơm dừa non
• 50ml sirô dâu
• 300gr dừa nạo
• 2 thìa cà phê bột năng
• 1 ông vani
• 200gr đường
• 200ml nước lọc

Thực hiện:

1. Thái nhỏ chuối khô
2. Bóc vỏ nhãn tiêu
3. Tỉa hoa dừa non
4. Đun sôi nước, cho dừa nạo vào, vắt lấy 1 bát nước cốt
5. Đun sôi nước cốt dừa, cho bột năng pha loãng vào khuấy vừa sánh đặc, cho vani vào, để nguội
6. Đun sôi đường và nước sánh lại