Món ngon dễ làm: Mì Ý xốt hải sản

Nguyên liệu:

• 150g tôm
• 400g mì fettucine
• 1/2 quả bí ngòi
• 1/4 quả ớt đỏ Đà Lạt
• ½ củ cà rốt
• 100ml kem tươi
• 1 muỗng dầu O liu
• 15g bơ
• Vang trắng
• 15g bột mì
• 250ml nước dùng hoặc sữa tươi
• ½ muỗng pho mát bào
• Tiêu muối
• Hành tây băm

Cách làm:

Ảnh minh họa (nguồn Internet)

1. Cà rốt ớt đỏ và bí ngòi bào sợi dài
2. Tôm bóc vỏ để đuôi rửa sạch
3. Đun nước sôi cho chút muối và mì vào luộc khoảng 10 phút. Để ráo nước, cho chút dầu oliu.
4. Phi hành với bơ cho hỗn hợp rau vào xào một lúc cho tôm vào xào, thêm chút muối tiêu và vang trắng. Cho mì đã luộc vào xào tiếp khoảng 3-5 phút, sau đó cho kem tươi vào đảo đều nêm gia vị.
5. Cho ra đĩa rắc pho mát bột, ăn kèm salad.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng