Món ngon dễ làm: Gà cuộn trứng muối

Nguyên liệu:

• 1/2 con gà (cả đùi và lườn)
• 2 tấm lá rong biển (lá để cuộn sushi)
•  4 quả trứng muối
• Tỏi, gừng
• Rượu nấu
• Tiêu, muối
• Xì dầu, bột gà
• Giấy bảo quản để gói gà
• Hành hoa, cà chua, cà rốt để trang trí

Gà cuộn trứng muối rong biển thơm ngon khó cưỡng (ảnh minh họa - internet)

Cách làm:

1. Gà lọc xương, nhớ giữ nguyên da để cuốn. Tẩm ướp gà bằng, tỏi, gừng, xì dầu, rượu nấu, bột gà, tiêu, muối vừa ăn.
2. Trải gà ra thớt, trải một hoặc 2 lá rong biển lên trên. Trứng muối bỏ lòng trắng, nặn lòng đỏ cho dài ra một chút, để 4 lòng đỏ trứng dọc theo chiều của gà. Cuộn lại, dùng giấy bảo quản bọc chặt lại, đem hấp chín.
3. Bỏ gà ra, thái khoan tròn, bày ra đĩa, trang trí bằng hoa cà chua, hoa hành hoặc cà rốt.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng