Món lạ: Súp bí đỏ, thịt ba chỉ muối

Nguyên liệu:

• 400g bí đỏ
• 400ml nước dùng gà
• 1/2ml hành tây thái lựu
• 1/2 cà phê bột cari
• 2 lát thịt ba chỉ thái lựu
• 2-3 thìa rau mùi ta, băm  nhỏ
• 500ml kem tươi

Súp bí đỏ và thịt ba chỉ muối (ảnh minh họa - internet)

Cách làm:

1. Phi thơm hành tây và thịt ba chỉ với bơ.
2. Cho bí đỏ vào xào cùng muối, một chút bột cà ri, đổ nước dùng ngập bí, đun sôi hớt bọt cho nhỏ lửa.
3. Bí chín mềm, cho rau mùi đảo qua để hơi nguội, cho vào máy xay nhuyễn, cho vào nồi nêm vừa cho kem tươi vào là được.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng