-
Hành tây là loại cây thảo, nhẵn, sống dai do một hành phình to mà ta thường gọi là củ hành, có kích thước thay đổi, gồm nhiều vẩy thịt tức là các bẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Củ hành có hình dạng tròn đều (hình cầu) hoặc tròn hơi dẹp hình bầu dục...
-
Là hạt của cây Mùi tàu hay mùi gai, ngò gai hoặc ngò tây (phương ngữ miền Nam), tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ Hoa tán. Cây này có nguồn gốc ở châu Mỹ. Ngò gai là cây cỏ thấp, có thân đơn độc, chia cành ở ngọn, hoa quả mọc ở cành....
-
Hạt sen là hạt của loài thực vật thuộc chi Sen, là phần màu trắng bên trong vỏ cứng của quả sen, sau khi đã bỏ cả chồi mầm, thường gọi là Liên tử. Hạt sen được bán dưới dạng hạt đã được làm khô hoặc bán với cả đài sen để ăn sống.Sau khoảng 4 tháng chăm sóc chu đáo, sen bắt đầu trổ...
-
Atisô là loại cây là gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Atisô có thể cao lên tới 1,5 đến 2 mét, lá cây dài từ 50–80 cm. Hoa Atisô
-
-
Trị vàng da: Rễ hoa kim châm 15g, giã nhỏ rồi vắt lấy nước cốt để uống.
-
Hoa mướp (bông mướp) là nguồn thực phẩm sạch, mọi người rất thích ăn. Thông thường người miệt vườn trồng mướp là để lấy quả. Vì vậy, họ thường hái những hoa mướp đực đem bán hoặc dùng để chế biến các món ăn. Hoa mướp cái chừa lại để kết quả sau này. Hoa mướp nấu canh với tôm tạo nên món...
-
Húng cây ( Bạc hà nam) là cây thân thảo hàng năm, ưa độ ẩm cao. Có thân rễ mọc ngầm dưới đất, trân thân có nhiều chồi mần và rể mầm ở các đốt nên thường được trồng bằng các vô tính. Húng cây ưa đất tốt, đủ ẩm, phát triển kém ở đất bị đọng nước...
-
Húng đỏ hay còn được gọi là húng quế đỏ, húng chó... là một loại húng quế ngọt Sweet Basil. Có mùi thơm đặc trưng không dễ nhầm với các loại rau khác, lá cây rau xanh, lá nhỏ, cành tím, hoa trắng, có vị cay, tính nóng, có mùi thơm nhẹ....
-
Rau húng lủi thuộc cây thảo, còn có tên gọi khác là húng lũi, cây húng nhủi, cây húng dũi, cây húng láng, một số nơi còn gọi là húng bạc hà...tùy theo từng địa phương mà có nhưng tên gọi khác nhau. Đây làm một loài...
