Bánh phu thê gói lá dừa xứ Huế

19/06/2015

Vị thơm ngọt của đậu xanh, hương bưởi nồng nàn, dai gìn bột lọc, sần sật, béo ngậy của dừa là nét đặc trưng của bánh phu thê nổi tiếng ở Huế.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4588 thích

Đến Huế thưởng thức cháo bò Bà Sửu

18/06/2015

Trên đường đi Trúc Lâm Thiền Viện, tôi ghé quán bà Sửu (nằm trên Quốc lộ 1A, xã Lộc An, huyện Phú Lộc, Thừa Thiên - Huế) nổi tiếng với món bánh ướt thịt heo quay, dưa giá chấm nước mắm ruốc. Đang tơ tưởng dĩa thịt thơm, dưa giá giòn, nước mắm cay xè, hóa ra buổi sáng chỉ có cháo bò.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2924 thích

Ngất ngây vịt Triều Tây xứ Huế

16/06/2015

Nếu ai đã từng thưởng thức món vịt Triều Tây thì sẽ hiểu tại sao nhiều người Huế cho rằng đã tìm ăn thịt vịt xứ thần kinh thì nhất định đó phải là vịt Triều Tây.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3282 thích

Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Huế

03/06/2015

Ẩm thực Huế là một trong những nét đặc sắc của mảnh đất này, đến với mảnh đất này mà bạn không khám phá và thưởng thức nền ẩm thực nơi đây thì hẳn là một điều đáng tiếc cho bạn đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2318 thích

Thưởng thức bánh ướt thịt nướng Kim Long

01/06/2015

Nếu có dịp đến với xứ Huế mộng mơ thì ngoài những đặc sản như: bún bò Huế, cơm Hến, chè Huế thì món "bánh ướt thịt nướng Kim Long" cũng là một món ăn bạn đáng để thử.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2019 thích

Độc đáo xôi thịt hon xứ Huế

23/05/2015

Huế có một món rất ngon nhưng ít người vùng khác biết đến, đó là món xôi thịt hon. Thậm chí, về Huế bây giờ, đi tìm ăn món này ở hàng quán cũng rất khó khăn vì ít người bán.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3277 thích

Thưởng thức hương vị mới "chè mặn"

21/05/2015

Chè là một trong những món đặc trưng của ẩm thực Việt. Mỗi vùng miền có những loại chè khác nhau từ những sản vật hoa trái, hạt củ của địa phương, nhưng độc đáo nhất là “chè mặn”, món ăn sử dụng nguyên liệu “mặn” như thịt, tôm, tưởng khó ăn, nhưng nếm qua rồi, nhiều người lại mê mẩn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4551 thích

Chè hạt sen long nhã xứ Huế

06/05/2015

Ngày xưa, món chè long nhãn hạt sen là món ăn vương giả bởi chỉ tầng lớp vua chúa hay quan lại ở Huế mới được thưởng thức.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3918 thích

Đến Huế thưởng thức cơm hến xứ cồn

05/05/2015

Thôn Vĩ “sương khói mờ nhân ảnh” của Hàn Mặc Tử không chỉ là miền thơ của bao thi sĩ mà còn là miền ngon của những người yêu ẩm thực Huế.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1993 thích