Mì Ý xốt kem nấm

Nguyên liệu:

• 250g mì đũa
• 100g thịt ba chỉ
• 1 lòng đỏ trứng
• 100ml kem tươi
• 30g pho mát bào
• Tiêu muối
• 50g nấm mỡ
• ½ củ hành tây                                               
• 20ml rượu vang trắng

Ảnh minh họa (internet)

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ và hành tây thái sợi dài, nấm mỡ cắt lát mỏng.
2. Đun sôi nước, cho ít muối và dầu ăn luộc mì khoảng 10 phút. Mì chín vớt ra để ráo nước, cho ít dầu oliu.
3. Cho ít dầu olive vào chảo, cho thịt ba chỉ vào xào thơm, cho mì vào.
4. Trộn kem tươi, lòng đỏ trứng, tiêu muối, và pho mát vào đổ vào mì đun cho nóng lại.
5. Rắc thêm một chút pho mát bào và ăn kèm salad.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng