Tags Thực phẩm chức năng

• 

  Thực phẩm chức năng từ tảo Spirulina

  Tảo Spirulina được gọi là "siêu phẩm", "thực phẩm của tương lai"… mà không cần lý do gì cả. Ngày nay, tảo Spirulina được chế biến thành các loại thực phẩm chức năng và rất được ưa chuộng. Vì sao vậy?
• 

  phân biệt thực phẩm chức năng với thuốc và thức ăn nói chung

  Các nhà chuyên môn đưa ra một số tiêu chí để phân biệt giữa thực phẩm chức năng với thực phẩm truyền thống và thuốc như sau:
• 

  Thực phẩm chức năng - món quà ý nghĩa ngày tết

  Chúng ta trân trọng nó bởi đa số các thực phẩm chức năng (TPCN) được gắn liền với các ý tưởng tốt đẹp mà lời chúc đầu năm mới thường được người ta chúc tụng, đó là sức khoẻ, tươi trẻ và tuổi thọ. Vì vậy, các sản phẩm TPCN được người Việt coi như những món quà Tết đầy ý nghĩa.
• 

  Thực phẩm chức năng của Việt Nam - Thành công bước đầu và triển vọng

  Đối với nước ta hiện nay, việc nghiên cứu tạo ra các chế phẩm thực phẩm chức năng với phương châm “công nghệ cao, bản sắc cổ truyền” đang là hướng nghiên cứu rất lý thú và có lợi thế, vì lẽ chúng ta có thế mạnh về tài nguyên sinh học nhiệt đới và có kho tàng kinh nghiệm phong phú của y học dân tộc.
• 

  Thực phẩm chức năng - Xu hướng của thế giới hiện đại

  Các nhà khoa học trên thế giới đã dự báo rằng: Thức ăn của con người trong thế kỷ XXI sẽ là các thực phẩm chức năng. Các hoạt chất mà thực phẩm chức năng mang lại cho con người chính là những vị thuốc quý, giúp con người phòng và chữa bệnh, kể cả những bệnh hiểm nghèo.
• 

  Việt Nam đã sản xuất được thực phẩm chức năng từ Vẹm xanh Perna Viridis

  Viện Hoá học các Hợp chất thiên nhiên đã nghiên cứu thành công quy trình công nghệ tạo một loại thực phẩm chức năng từ nguyên liệu sinh vật biển sẵn có trong nước là loài Vẹm xanh Perna Viridis (một loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ), thêm một sản phẩm có ích góp phần chăm sóc sức khỏe con người.
• 

  Xếp loại thực phẩm chức năng

  Như vậy, bạn nên chọn mua những thương hiệu sản phẩm có uy tín và đọc kỹ các thông tin xác nhận về lợi ích cho sức khỏe. Tốt hơn hết là tự xây dựng cho mình một chế độ ăn cân đối và tạo một nếp sống năng động, lành mạnh.
• 

  Thực phẩm chức năng hay thuốc thần dược?

  Khi nói "Thực phẩm chức năng" thì không phải thuốc mà không phải thuốc thì không chữa bệnh. Tuy nhiên khi uống những Thực phẩm chức năng nó làm cho cơ thể có đầy đủ chất dinh dưỡng, kích thích cơ thể tạo ra những hocmon, những chất có lợi cho cơ thể hay đơn giản là cung cấp cho cơ thể những chất còn thiếu từ đó làm cho cơ thể khỏe mạnh giúp chống lại bệnh tật. Vậy Thực phẩm chức năng có là thần dược hay không?
• 

  Những lưu ý khi mua thực phẩm chức năng

  Khi mua thực phẩm chức năng cần lưu ý kiểm tra kĩ các thông số cần thiết như kích cỡ, thành phần, nhãn mác, ngày sử dụng... để tránh mua phải những sản phẩm kém chất lượng.
• 

  Những hiểu biết cơ bản về thực phẩm chức năng

  Thuật ngữ Dược phẩm dinh dưỡng (Nutraceuticals) do TS Y khoa Stephen DeFelice đặt ra vào năm 1980, ông là người sáng lập ra “Quỹ Cải tiến Y học” với ý nghĩa là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe-y tế bằng cách bổ sung những hoạt chất hay thành phần thiên nhiên đem lại sức khỏe hoặc tăng cường sức khỏe cho cơ thể con người.
• 

  Sử dụng hợp lý thực phẩm chức năng