TOP 6 ĐỊA CHỈ DU HỌC NHẬT BẢN TẠI HÀ NỘI UY TÍN NHẤT

Kho

Om/Kho/Rim (braising) là một phương thức nấu ăn phối hợp gồm 2  quá trình: trước tiên, các nguyên liệu được đảo khô ở nhiệt độ cao; sau đó được đổ thêm dung dịch chất lỏng (nước, nước dùng, nước xốt, sữa,...) và đun chín ở nhiệt độ thấp.

 

Vịt om sấu

 

Cá kho tộ

 

Thịt ba chỉ rim mặn ngọt

Ghi chú

Chưa có định nghĩa nào về từ này!