Trang 230 - Ẩm thực

Biến tấu 12 món ngon từ rau muống

ẩm thực 365

4677 thích

Rau mùi tàu chữa bệnh khó tiêu

ẩm thực 365

1447 thích

Lợi ích tuyệt vời của gạo nâu

11/06/2013

Gạo nâu không chỉ dùng trong chế biến món ăn mà nó còn có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Bạn hãy tìm hiểu xem những công dụng tuyệt vời của gạo nâu nhé!

ẩm thực 365

4113 thích

Cứ đến độ hè nắng nóng, người Hà Nội lại xa rời những món chiên, món nướng đầy dầu mỡ mà tìm tới những món ngon thanh nhã hơn như bún trộn, nộm và bánh cuốn. Bánh cuốn Hà Nội có nhiều quán ngon: bánh cuốn Thanh Trì trên những gánh hàng xưa cũ, bánh cuốn Gia An với ruốc tôm, thịt nướng lạ miệng và không thể không kể tới bánh cuốn Thanh Vân ở Hàng...

ẩm thực 365

4508 thích

Trời mát làm món rang đưa cơm

11/06/2013

Vì tôm đã được rang săn với hành khô và nước mắm nên khi cho vào rang chúng với thịt không hề bị tanh. Trái lại, thịt rang lại rất thơm, vị ngọt của tôm lại quyện đều vào thịt, đồng thời phần mỡ béo tiết ra từ thịt cũng ngấm đều vào tôm tạo thành 1 món ăn hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị. Những ngày mát bạn nhanh tay làm món rang cho cả nhà ăn...

ẩm thực 365

1998 thích

Dùng quả để nấu canh chua

11/06/2013

Mùa hè đến, người Việt rất hay nấu canh chua. Để nấu canh chua các bà, các mẹ hay sử dụng các loại quả có vị chua để món canh tươi ngon, thanh mát, vị chua nhẹ nhàng.

ẩm thực 365

2117 thích

Nét độc đáo ẩm thực dân gian của người Mường

11/06/2013

Đối với cư dân Mường, với nền kinh tế chủ yếu là nông nghiệp, canh tác lúa nước, cơm nếp đồ là thứ không thể thiếu, là món ẩm thực mang ý nghĩa lớn để cảm ơn trời đất cho mùa màng bội thu. Người Mường đồ cơm nếp bằng “cuốp” (loại cây thân mềm không độc, khi đồ cơm không bị nứt), như thân cây cọ khoét rỗng, hoặc cây “bương”.

ẩm thực 365

4234 thích

Kể chuyện rau dền đỏ

11/06/2013

Khác với rau dền gai, dền cơm, rau dền đỏ có lá nhỏ chừng hai ngón tay chụm lại, thân và lá đều có màu đỏ tía, khi nấu chín nước nấu có màu đỏ tươi roi rói rất đẹp mắt. Ngoài tác dụng thanh nhiệt, giải độc, ăn rau dền đỏ còn chữa được bệnh táo bón, giải nhiệt, hạ huyết áp, nổi mụn, thiếu máu...

ẩm thực 365

3969 thích

Bánh ướt quê tôi

11/06/2013

Với người Nam Trung bộ, bánh ướt có nguồn gốc từ cách làm bánh tráng của người dân quê. Chỉ có điều, loại bánh này sau khi tráng chín, vớt ra ăn liền lúc nóng nên đòi hỏi người làm công phu kỹ càng hơn để bánh có màu sắc, hương vị thơm ngon chứ không phải phơi khô như bánh tráng.

ẩm thực 365

3458 thích

Ăn vặt không lo tăng cân

11/06/2013

Cảnh báo nguy cơ tiềm ẩn từ những chế độ ăn giảm cân không phù hợp luôn là mối lo lắng đối với không ít bạn gái. Những cơn thèm ăn giữa buổi luôn luôn khiến chúng ta khó cưỡng lại. Tuy nhiên, nếu chọn đúng thực phẩm, chúng ta vừa có thể đáp ứng nhu cầu ăn vặt vừa cắt cơn đói một cách có hiệu quả mà không làm hại đến sức khỏe như những loại thuốc...

ẩm thực 365

3862 thích

Biến tấu món ăn với trái cây

11/06/2013

Mùa hè có rất nhiều loại trái cây mà bạn thích. Bạn nghĩ sao khi kết hợp món ăn với các loại trái cây mình thích. Đảm bảo món ăn sẽ tươi mới và đầy hương vị nhé!

ẩm thực 365

4508 thích