Bánh mì Bruschetta cà chua

Thứ Năm, 16/08/2012 09:27

3,540 xem

0 Bình luận

(0)

4873 thích

Bruschetta cà chua là món khai vị ngon miệng và tuyệt vời. Món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả với chất béo, tinh bột và chất xơ. Hãy cùng amthuc365.vn vào bếp chế biến món ăn ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu:

2 thìa canh (30ml) dầu olive.
5 nhánh tỏi, băm nhuyễn.
300gr cà chua bi màu đỏ, bổ đôi.
300gr cà chua bi màu vàng, bổ đôi.
15ml dấm.
16 lá rau húng quế.
Gia vị: muối, tiêu.
1 ổ bánh mì.
100gr bơ.

Cách làm:

Làm nóng dầu olive trong một cái nồi nhỏ, để mức lửa vừa. Cho tỏi vào đảo qua trong khoảng 1 phút rồi bắc ra trước khi tỏi bị cháy.
Đổ dầu olive vào trong một cái tô và để nguội.
Cho cà chua, giấm, lá húng quế và hạt tiêu vào trong tô.
Trộn đều lên và nêm nếm gia vị vừa ăn (bạn có thể cho thêm lá húng quế nếu thích). Đậy nắp tô lại và để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 tiếng.
Bánh mì cắt lát chéo. Đun chảy bơ và bỏ bánh mì vào chảo, chiên vàng đều cả hai mặt.
Khi ăn, múc cà chua lên mặt bánh mì và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Xinhxinh)

Danh mục bài viết Món Á