Sò điệp chiên khoai lang

Bánh chiên giòn ngọt từ cồi sò điệp và khoai lang vàng – hương vị lạ, mùi vị độc đáo chắc hẳn sẽ thú vị lắm đây! Cồi sò: Là phần cơ dai của con sò liên kết giữa thịt sò và vỏ sò.

Cách làm:

1. Cồi sò điệp cắt đôi.
2. Ướp côi sò với tiêu và đầu hành lá băm.
3. Khoai lang bào sợi.
4. Trộn bột chiên giòn với nước và khuấy cho đều.
5. Cho khoai lang gọn vào khuôn, xếp sò điệp lên và rưới phần bột chiên lên cồi sò điệp.
6. Cho vào dầu ăn, chiên vàng.
7. Cho bánh cồi sò điệp chiên ra đĩa và thưởng thức nóng.