Đổi khẩu vị với món Gà kho củ sen

Nguyên liệu:

• 1 ức gà.
• 300gr củ sen, cắt khoanh.
• 1 củ cà rốt, cắt khoanh.
• 5 tai nấm đông cô.
• 50gr gừng, cắt lát.
• 2 thìa súp dầu hào.
• 2 bát nước dùng.
• Bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi băm, hành lá.

Thực hiện:

• Làm sạch ức gà, bỏ da, cắt khoanh vừa ăn.
• Ngâm mềm nấm đông cô, cắt bỏ chân, khứa dấu thập trên mặt.
• Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho gà vào rán vàng, cho củ sen, gừng, cà rốt, nấm vào.
• Cho nước dùng vào, nêm gia vị, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo vnnavi)