Bánh hoa như ý

Nguyên liệu:

• 4 trái trứng gà 
• 1kg giò lụa sống 
• 2 hộp thịt cua 
• Salad Mỹ, ngò, ớt, tiêu

Cách làm: 

• Trứng gà đánh tan, cho thêm 5ml bột năng, 5ml nước, một ít tiêu vào đánh cho nổi bọt lên. Cho vào chảo chiên thật mỏng.
• Trộn chung giò sống với thịt cua và ít tiêu.
• Trét giò sống (chia 1kg làm 5 phần) lên miếng trứng chiên thoa 1 lớp dầu lên mặt giò sống, rồi cuộn tròn lại. Lập lại cho hết giò. Đem hấp 30 phút.
• Cắt ra từng khoanh mỏng xéo (dầy cỡ 5cm ), xếp lớp chung quanh đĩa tròn dưới lót salad, chính giữa cà chua tỉa hoa hồng (cà chua gọt mỏng như gọt cam, táo đừng để bị đứt khúc, khoanh tròn dây cà chua sẽ ra hình hoa hồng) ớt tỉa hoa.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Vnthuquan)