Món quà mùa thu (phần 1)

06/11/2010

Ốc nóng lòng chấm lẫn cả nhớ thương

04/11/2010

Hà Nội đầu đông và câu nói tôi được nghe nhiều nhất là: Đi ăn ốc nóng không? Ốc nóng – món ăn không chỉ có ở Hà Nội vào mùa đông nhưng có lẽ chỉ đến khi cơn gió giao mùa mang theo sự hanh hao của mùa thu chen giữa một chút rét run thì món ốc mới thực sự lên ngôi cả về hương vị và cả về sự chiếm lấy cảm tình của thực khách.

Hồng chín gọi thu

08/09/2010

Triết lí mùa thu

06/09/2010

Thu về - Mùa trái ngọt

27/08/2010

Người Hà thành ăn chay

24/08/2010

Nếu trước đây nhiều người có quan niệm ăn chay chỉ dành cho phật tử thì ngày nay ăn chay đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực độc đáo được rất nhiều người hưởng ứng. Người Hà Nội không chỉ lên chùa ăn chay vào những ngày rằm, mồng 1 mà ngay cả ngày thường nhiều người cũng ăn chay như một thói quen có lợi cho sức khỏe.

Ăn chay xứ Huế

23/08/2010

Nhắc đến đất Huế thơ mộng với những nét văn hóa ẩm thực phong phú và tinh tế sẽ thật là thiếu sót nếu không nhắc đến ẩm thực chay xứ Huế. Ở thời Nguyễn, Phật giáo được phong làm quốc giáo chính vì thế các món chay ở Huế cũng phong phú và cầu kỳ không kém gì món mặn.

Bữa cơm Mẹ nấu

19/08/2010