Rau ghém trong bữa ăn người Hà Nội

29/06/2009

Một cách nhìn về phở Hà Nội

16/06/2009

Tiếng rao trong đêm

09/04/2009

Phần 2: Khúc biến tấu cùng đậu Mơ

21/03/2009

Đậu Mơ - Phần 1: Món ngon dân dã đất Hà Thành

20/03/2009

Không ai còn xa lạ với món ăn giản dị và dân dã: đậu phụ. Nghề làm đậu phụ thì vùng miền nào cũng có. Thế nhưng nổi tiếng nhất vẫn là đậu phụ làng Mơ. Người Hà Nội coi đậu Mơ như một loại đặc sản vì nó khác hẳn với những loại đậu phụ thông thường khác: đậu không nhũn nhưng ăn đủ mát, không chắc nhưng vẫn ngậy và béo.

Tết sớm tại làng bánh chưng Tranh Khúc

19/01/2009

Văn hóa ẩm thực Hà Nội xưa và nay

21/11/2008

Ẩm thực Hà Nội – nơi hội tụ tinh hoa

10/11/2008