Trang 15 - Ẩm thực ba miền

Hủ tiếu hấp miền Tây

ẩm thực 365

4803 thích

Mùa cua đồng tuổi thơ tôi

ẩm thực 365

4551 thích

Đậm đà mắm sò

ẩm thực 365

2810 thích

Lạ lùng món gà "đổ mồ hôi"

07/07/2013

Gà có rất nhiều cách chế biến. Tuy nhiên, món "gà đổ mồ hôi" này sẽ vô cùng hấp dẫn. Hấp dẫn bởi cái tên lạ lùng và cũng bởi chính mùi vị thơm ngon của món ăn.

ẩm thực 365

2734 thích

Những món vặt nóng bán chạy mùa hè

06/07/2013

Mùa hè tưởng chừng những món ăn, đồ uống lạnh là đắt hàng. Nhưng có những món quà vặt nóng vẫn cực kỳ chạy hàng đấy! thử điểm danh xem là những món ăn nào bạn nhé!

ẩm thực 365

2100 thích

Ngon dẻo như khoai sọ vàng

28/06/2013

Khoảng hơn chục năm về trước, người dân vùng này có ba món ăn chính là bánh đúc (ngô) chấm muối lạc, củ dong riềng và khoai mán vàng ăn mỗi sáng.

ẩm thực 365

2523 thích

Bánh uôi của người Mường

28/06/2013

Bánh uôi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, bánh có rất nhiều tên gọi như bánh tình yêu, bánh cặp, bánh vợ chồng hay bánh đoàn kết....

ẩm thực 365

1574 thích

Rưng rưng nhớ khoai chà

28/06/2013

Quê tôi đất đai khô cằn, việc trồng trọt phải dựa vào nước trời. Sau Tết, trời miền Trung bắt đầu nắng nóng, không thể trồng lúa được nên quay sang trồng khoai.

ẩm thực 365

2731 thích

Sần sùi như ốc cùi

27/06/2013

Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sùi, dáng hình tam giác, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc hòn Tre, hòn Lại Sơn nhưng chỉ mới được khai thác gần đây.

ẩm thực 365

2608 thích

Thịt chuột xào lá mãng cầu ở miền Tây

27/06/2013

Vị ngọt, thơm, béo, mềm của thịt chuột hòa lẫn vị chua nhẹ, dai dai cùng mùi thơm đặc trưng của lá mãng cầu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản…

ẩm thực 365

4867 thích

Nhớ vị tai chua

27/06/2013

Tai chua thường trồng để thu hoạch lấy trái, trái tai chua thường được dùng để tạo vị chua cho các món ăn, nhất là ẩm thực vùng núi phía Bắc

ẩm thực 365

2760 thích

Xuýt xoa cá đuối nướng

26/06/2013

Theo kinh nghiệm người miệt biển, cá đuối giàu đạm, nhiều chất bổ, thịt đã béo lại bùi thơm và đặc biệt có thể chế biến ở nhiều dạng, món nào cũng ngon hấp dẫn.

ẩm thực 365

2889 thích