Gà hấp lá trúc - Tinh hoa của vùng Bảy Núi An Giang
06/12/2016
Từ bao đời nay, cây trúc miệt An Giang đã âm thầm tương trợ cho những món ăn việt thêm thăng hoa,thêm hương, thêm vị. Tuy nhiên loại cây trúc làm cần câu không thể tỏa hương, nhưng có một giống cây trúc thuộc họ cây có múi mọc hoang ở An Giang và các tỉnh giáp biên giới campuchia ẩn chứa nhiều điều kì diệu của ẩm thực Miền Tây, và đặc trưng của...
Cá thút thít nhúng giấm - món ăn nhiều người ưa thích
05/12/2016
Dùng bánh tráng gạo loại mỏng, cuốn với vài lát cá thút thít vừa nhúng giấm kèm theo rau các loại, chấm nước gan cá. Món ăn ngon nhớ đời.
Món dưa môn của mẹ
01/12/2016
Trong ký ức tuổi thơ, tôi vẫn không quên món dưa môn dân dã của mẹ. Ngày trước gia đình đông anh em đời sống còn khó khăn, mẹ bao giờ cũng dự trữ vài hũ dưa môn để ăn dài dài.
Lá bép – đặc sản rau rừng Tây Nguyên
30/11/2016
Trong kháng chiến chống Mỹ, bộ đội ở Tây Nguyên thường hái lá bép về cải thiện bữa ăn hằng ngày. Trong bài hát Nổi lửa lên em của nhạc sĩ Huy Du còn có câu “Lá bép rau rừng thêm thắm tình anh nuôi”.
Bún mọc dọc mùng - thức quà sáng dân dã được lòng người Hà thành
25/11/2016
Tô bún mọc dọc mùng không chỉ đơn giản là bún và mọc mà còn có sự biến tấu đa dạng theo nhu cầu của thực khách như bún sườn mọc, bún lưỡi mọc, bún mọc tiết…
Điểm danh 4 món nem cực đưa miệng, ai cũng thích mê
22/11/2016
Nói đến những món ngon dễ ăn và đưa miệng không thể không kể tới các món như nem Phùng, nem chua...
Cơm cháy chấm muối sả - đặc sản thời nay mang phong cách xưa
20/10/2016
Miếng cơm vàng ruộm giòn tan quết mỡ hành rồi chấm với muối sả - món ăn đơn giản nhưng gợi nhớ một thời tuổi thơ nấu cơm bằng bếp củi.
Về miền Tây ăn "gỏi măng cụt"
06/10/2016
Muốn làm gỏi, măng cụt phải lựa từ những trái măng sống (vỏ còn xanh nhưng phần cơm (ruột) đã chín tới).
Bánh đa kê - món quà vặt dân dã của người Hà Nội
14/09/2016
Món ăn đơn giản chứa đựng cả một nét văn hóa và gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ sinh ra, lớn lên nơi phố cổ Hà Nội.
Tin đọc nhiều
Tin mới nhất
Nhà hàng nổi bật
Nhà hàng Lã Vọng Lẩu Cua Đồng - Gà- Cá Sông
Cầu Vai Réo - Xã Phú Cát - Huyện Quốc Oai - Hà Nội