Món rau ruốc luộc ở vùng quê xứ Nghệ

10/11/2015

Ở huyện Anh Sơn, Nghệ An quê tôi, cây ruốc mọc khắp bờ bãi ven sông, leo quanh bờ rào và được sử dụng như một loại rau quanh vườn nhà. Trong đó hấp dẫn nhất phải kể đến món rau ruốc luộc.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3318 thích

Ốc bươu nướng lá chanh đã ăn là mê

10/11/2015

Ốc bươu là loài ốc “đặc hữu” ở ao hồ, ruộng nước, sông đầm. Ốc có màu đen, vỏ ốc cứng, to bằng năm đầu ngón tay chụm lại.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3541 thích

Gỏi cuốn ốc đắng, món ngon đồng bằng miền Tây

10/11/2015

Những ai sinh ra và lớn lên nơi đồng đất miền Tây chắc hẳn không xa lạ gì với con ốc đắng. Và món món gỏi cuốn ốc đắng dân dã đã gắn chặt với ký ức tuổi thơ của bao người dân vùng quê nơi đây.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2252 thích

Quán ăn chay ngon, sạch và yên tĩnh ở Nha Trang

10/11/2015

Có dịp đến Nha Trang du lịch, du khách có thể ghé qua những quán ăn chay ngon, sạch, yên tĩnh dưới đây để thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc của thành phố biển.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3362 thích

Vị đắng mê hoặc của gỏi sầu đâu vùng Châu Đốc

10/11/2015

Về An Giang mùa nước nổi và ghé vùng biên Châu Đốc, đừng quên thử món gỏi sầu đâu có vị hơi đắng. Người miền Tây thường làm món gỏi này với khô cá lóc hoặc cá sặc.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2963 thích

Top 10 món ngon chưa ăn là chưa đến Đà Lạt

09/11/2015

Không chỉ có thiên nhiên đẹp tuyệt vời, ẩm thực của Đà Lạt cũng khiến cho du khách xiêu lòng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1447 thích

Thưởng thức lẩu cá tra nấu với trái quách

07/11/2015

Chúng ta từng thưởng thức qua nhiều món lẩu cá, có loại nấu với me, với bần, khế; có loại nấu với lá giang, cơm mẻ, măng chua… gần đây, một vài nhà hàng, quán ăn đặc sản lại sáng tạo thêm món lẩu cá tra nấu trái quách, một thứ canh chua vừa thơm ngon vừa lạ miệng, mùi vị thật đặc trưng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2745 thích

Dừng chân bản Đồn ăn bánh củ chuối

06/11/2015

Khách vãng lai trên quốc lộ 3 đi Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng hẳn sẽ tò mò khi bên dòng sông Cầu đoạn qua bản Đồn, huyện Chợ Mới, Bắc Kạn có khá nhiều quầy hàng mời dừng chân với một đặc sản khá lạ lùng: bánh củ chuối!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4583 thích

Thèm cá măng kho mẳn

06/11/2015

Tháng 9 âm chưa có mưa phùn để những kẻ xa nhà nhớ về bếp ấm. Những cơn mưa chợt thưa chợt nhặt mùa này ở miền Trung cũng làm cho khối người tha hương ngẩn ngơ nhớ về những bữa cơm quê với đĩa rau luộc, nồi cá kho.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2037 thích