Canh bầu nấu cá trê ngon, đậm đà

21/04/2012

Canh bầu nấu với cá trê thơm lừng mùi cá, nước mắm, tiêu và hành lá. Cá trê không rã, vàng ươm. Sợi bầu và nước trong veo ngọt đậm đà.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3059 thích

Chả dộp dộp - Bạn đã thử chưa?

21/04/2012

Hương vị món chả này khó lẫn lộn, vừa dai vừa giòn bởi thịt dộp dộp, nấm mèo lại vừa cay nồng của tiêu sọ, ớt. Món này các bác nông dân dùng để lai rai với thứ rượu được chiết xuất từ “hạt gạo làng ta” thì thú vị vô cùng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4049 thích

Thưởng thức nét riêng trong chiếc Bánh đa kê

20/04/2012

Tôi thích nụ cười hồn hậu, khuôn mặt đỏ bừng vì than nóng của những cô hàng bánh đa kê. Ăn một miếng bánh đa kê, ta như trở lại tuổi ấu thơ, trở về với con trâu - cánh đồng lúa, dòng sông xanh mát.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4606 thích

Cảm nhận hương vị món Canh chua khô đầu cá tra

20/04/2012

Tiết trời nắng nóng hay chán ăn do dự tiệc nhiều thịt, cá đến ngán ngược, chỉ cần húp miếng canh chua là lạ với vị cá khô nấu mềm hơi măn mẳn với vị chuối, bắp chuối hơi chan chát là bao nhiêu cảm giác chán ăn trôi đi đâu mất.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3417 thích

Món ngon của giới trẻ TP. HCM bên hồ con Rùa

20/04/2012

Hồ con Rùa là địa điểm tập trung rất nhiều món ăn vặt yêu thích của teen như: bánh tráng trộn, mực nướng, bắp luộc... tuy nhiên, nổi danh và được yêu thích hơn cả là bắp xào, hồ lô nướng và trứng cút nướng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2179 thích

Món điểm tâm: Miến Gà

20/04/2012

Miến gà là một món ăn không đòi hỏi sự chế biến cầu kỳ, nhưng để nấu được tô miến ngon cũng phải có những “bí quyết” riêng. Ở mỗi miền, món miến gà lại có những “biến tấu” khác nhau phù hợp với văn hóa ẩm thực của miền đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3134 thích

Một số món ngon cho ngày cuối tuần

20/04/2012

Cuối tuần là thời gian bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những món ngon, cầu kì một chút tạo cho gia đình không khí ẩm cúng, quây quần bên nhau.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2377 thích

Ẩm thực độc đáo: Cơm nắm mo cau

19/04/2012

Khi nào nhà tôi có dịp đi chơi xa, suốt cả ngày hôm trước, mẹ cứ ngồi ngóng chờ tàu cau rụng. Bởi bà không muốn dùng mo cau cũ để nắm cơm. Mẹ bảo: “Tàu cau non, mới, mình nắm cơm chặt vào, khi dỡ ra sẽ có một lớp “áo” mỏng mo cau quanh nắm cơm, làm cho cơm trắng đã thơm lại càng thơm…

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2310 thích

Khám phá ẩm thực Mexico

19/04/2012

Bên cạnh màu sắc rực rỡ, ẩm thực Mexico còn đặc biệt nổi bật ở sự đa dạng của vị nồng cay. Dường như hai đặc điểm này chính là sự kết hợp của chất La Tinh nóng bỏng cùng phong cách châu Âu sôi nổi.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1093 thích