Trang 149 - Món ngon Việt Nam

Tết về với làng cá kho Đại Hoàng

ẩm thực 365

1815 thích

Hương vị Tết miền Trung qua món bánh thuẫn

ẩm thực 365

4859 thích

Nem xứ nẫu - món ăn không thể thiếu ngày xuân

ẩm thực 365

4112 thích

Bánh tét xứ Huế

29/01/2013

Trong ngày Tết, ở Huế, nhà nào cũng có bánh tét. Nhiều ít tùy theo số người trong gia đình mà đặt mua hay tự làm lấy. Đối với các gia đình nông dân tự cung tự cấp thóc nếp, thịt heo, lá chuối và củi đốt trong vườn thì họ thường tự gói bánh rồi bắt đầu nấu bánh từ chiều 30 và suốt đêm giao thừa.

ẩm thực 365

4143 thích

Thưởng thức món ngon từ cá dẻo

28/01/2013

Khi những cơn mưa mùa đông giăng mờ làng chài cũng là lúc từng đàn cá dẻo búng mình dọc rặng đá ngầm ven bờ biển. Ngư dân tranh thủ bơi thúng chai ra, thả lưới bắt cá dẻo, mang về chế biến thành nhiều món ăn ngon.

ẩm thực 365

4542 thích

Cá nhồng kho dưa gang dân dã mà ngon

28/01/2013

Cá nhồng thịt chắc, thơm ngon, người lớn hay trẻ nhỏ đều ăn rất tốt. Cá nhồng có thể chiên giòn, chấm mắm ớt chanh, kho với thịt đùi heo hay thịt ba chỉ, nướng cuốn với cải xanh chấm muối hột hay xây nhuyễn làm chả cá... Tuy nhiên, từ trước đến nay với tôi cá nhồng kho dưa gang muối vẫn là món ưa thích nhất.

ẩm thực 365

1045 thích

Độc đáo món chịn xồm của người Thái

24/01/2013

Nghệ An không chỉ có non xanh nước biếc, du khách đến đây còn được thưởng thức những đặc sản mang đậm hương vị xứ Nghệ, trong đó phải kể đến món chịn xồm. Đây là món ăn hấp dẫn thực khách bởi vị ngon rất đặc trưng: bùi, chua, cay, béo, không ngậy.

ẩm thực 365

4333 thích

Lạ mà ngon với lẩu cua đồng Bình Định

18/01/2013

Nổi danh là miền đất võ, Bình Định cũng được biết đến qua nhiều đặc sản như nem Chợ Huyện, bánh tráng nước dừa Tam Qua, bún Song Thằn, rượu Bàu Đá… Trong đó không thể không kể đến món lẩu cua đồng.

ẩm thực 365

3690 thích

Món bò kho của Việt Nam lên báo Mỹ

18/01/2013

Andrea Nguyễn, một người Mỹ gốc Việt và là một cây bút ẩm thực nổi tiếng tại California đã ca ngợi đặc sản bò kho của Việt Nam qua một bài viết trên tờ báo danh tiếng Wall Street Journal, với tiêu đề Bò kho và những hồi tưởng (Bo kho and back again).

ẩm thực 365

4429 thích

Những món bún cá ngon ở Sài Gòn

18/01/2013

Bún cá nói chung là một món ăn hấp dẫn nhiều thực khách đủ mọi lứa tuổi. Vị ngon của những món ăn này là dù để nguyên con hay chế biến thành từng lát chả cá... vẫn giữ được hương và vị đặc trưng riêng, không lẫn vào đâu được.

ẩm thực 365

1205 thích

Ốc len xào dừa ngon khó cưỡng

17/01/2013

Ốc len thường to bằng ngón tay trỏ, có màu nâu xen lẫn vân trắng, thân ốc có nhiều đường vân nhỏ chạy dọc thân theo hình xoắn ốc. Không chỉ chế biến được nhiều món ăn ngon, ốc len còn có giá trị cao về dinh dưỡng.

ẩm thực 365

4634 thích

Tinh tế văn hóa ẩm thực Huế

16/01/2013

Người dân Huế vốn nổi tiếng thanh lịch, có lẽ vì thế mà họ tỏ ra rất sành điệu trong việc ăn uống, không chỉ trong khâu chọn nguyên liệu mà còn cầu kỳ từ việc chế biến cho đến cách bày biện trang trí và thưởng thức. Mỗi món ăn đều được nâng lên thành một tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng và quyến rũ với du khách bốn phương.

ẩm thực 365

2501 thích