Trang 217 - Món ngon Việt Nam

Dưa chua bồn bồn

28/07/2011

"Gió đẩy gió đưa bông bồn bồn rụng trắng / Thương em một đời dải nắng dầm mưa" Đó là một câu hát giao duyên mộc mạc của Đất Mũi Cà Mau, cây bồn bồn cũng vậy.

ẩm thực 365

1334 thích

Bánh đa cá rô – quê hương 5 Tấn giữa lòng Hà Nội

26/07/2011

Cũng là sản vật của đồng lúa cả thôi, món bánh đa cá rô xuất hiện từ khi nào chẳng ai còn biết nữa. Chỉ biết rằng hương vị nồng đượm, giản dị chất đồng quê của nó luôn khắc khoải trong tim những đứa con xa xứ. Món ăn cầu kỳ dân dã đó biết kiếm đâu ra giữa chốn thị thành hoa lệ?

ẩm thực 365

1734 thích

Nét duyên thầm của bún ốc nguội

25/07/2011

Ốc là một thức ăn dân dã mang tính hàn, vì thế thường được chế biến kèm với những gia vị cay, nóng như ớt, gừng. Vậy mà lạ thay, có một món ăn đươc chế biến từ ốc, nhưng từ nước dung cho tới các nguyên liệu đi kèm đều nguội mà vẫn có hương vị thơm ngon và lành đến lạ. Có lẽ đó là nét duyên thầm của bún ốc nguội chăng?

ẩm thực 365

1409 thích

Đặc sản Gỏi cá Thái Bình

25/07/2011

Gỏi cá là một món ăn rất đặc biệt và dân dã, về Thái Bình mà chưa thưởng thức được món gỏi cá coi như là đã bỏ qua một điều rất thú vị về ẩm thực Thái Bình. Nghe đến ăn gỏi, những người chưa từng ăn nghĩ đó là một món ăn sống, không vệ sinh những ai yếu bụng thường không dám ăn nhưng thực tế đó lại là món ăn rất mát và lành, cá và các loại rau...

ẩm thực 365

2249 thích

Đến Cần Thơ ăn bánh Cống

21/07/2011

Chỉ nhìn dĩa bánh vàng ươm và dĩa rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ. Đúng là một món ăn phong phú về cả mùi vị và màu sắc.

ẩm thực 365

1375 thích

Bánh tôm Hồ Tây - dập dìu sóng nước hoàng hôn

20/07/2011

Bánh tôm hồ Tây ngon như vậy đó! Một món ăn ngon bởi hương vị, đẹp bởi khung cảnh, rồi cái mát dìu dịu của gió hồ Tây, tiếng sóng nước nhè nhẹ, làm sao khiến cho người ta không khỏi xao xuyến...

ẩm thực 365

1833 thích

Gié bò - món ngon đến từ dân tộc Bana

19/07/2011

Gié bò là món ăn của người dân tộc Bana ở vùng cao thuộc hai huyện An Khê và Vĩnh Thạnh. Qua tiếp xúc, món ăn này được người đồng bằng thấy hợp khẩu vị nên đã phát triển trong cộng đồng người Kinh vùng đất Tây Sơn – Bình Định.

ẩm thực 365

4530 thích

Đơn giản - Trứng đúc thịt

19/07/2011

Trứng đúc thịt là món ăn phổ biến, dễ làm, có mùi thơm của nấm hương, hành khô.

ẩm thực 365

3400 thích

Du lịch ẩm thực Phú Yên

19/07/2011

Dải đất miền trung nhiều nắng mưa này thật nắm đặc sản thú vị mà nếu một lần đến Phú Yên,không thể nào không nếm thử! Lễ hội ẩm thực 3 miền diễn ra tại Phú Yên đã khai mạc ngày 6/7/ vừa rồi đã một lần nữa mang đến cho chúng ta cái nhìn toàn diện về âm thực 3 miền nói chung và ẩm thực Phú Yên nói riêng.

ẩm thực 365

3532 thích