Nem chua - món quà xứ Thanh

03/03/2015

Hiện nay ở Việt Nam nem chua được coi như một sản vật phổ biến tại nhiều địa phương, nhưng vùng quê làm nem ngon nhất vẫn là Thanh Hóa.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3013 thích

3 món đặc sản của quê hương quan họ

26/02/2015

Bánh phu thê Đình Bảng, bánh khúc làng Diềm hay nem Bùi Ninh Xá là những món ngon của Bắc Ninh khiến người xuôi kẻ ngược nhớ nhung.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3443 thích

Về Quảng Bình ăn 3 món hải sản nướng

26/02/2015

Những ngày đông gió mùa tràn về, trời se sắt lạnh, chợt nhớ những món ngon ấm nồng căn bếp, từng níu chân bao lữ khách đường xa. Và với người bản xứ, ký ức cũng ngập tràn những hương vị, sắc màu dịu ngọt. Rồi mơ hồ liên tưởng khung cảnh hạnh phúc trong câu ca "Đốt than nướng cá cho vàng/đem tiền mua rượu cho chàng uống chơi"...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3925 thích

Chè Lam - hương vị đầu xuân

25/02/2015

Cắt miếng chè lam màu nâu nhạt, ăn dẻo thơm vị bùi béo của lạc, cay the của gừng, ngọt dịu của mật mía, nhâm nhi cùng trà nóng thật thú vị.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1476 thích

Những món ăn quen mà lạ ở Hà Nội

25/02/2015

Cơm gà Bà Buội, bánh mỳ bơ thịt xiên hay bún cá chính là lựa chọn đổi vị lý thú cho bạn trong chuyến khám phá ẩm thực thủ đô.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1616 thích

Hương vị ngày Tết "khoai cốc"

19/02/2015

Hồi còn đi học ở quê nhà xã Tiên Sơn, huyện Tiên Phước (Quảng Nam), mấy anh em tôi cứ trông đến tháng chạp để được ăn khoai cốc hương. Giống khoai quý này rất hiếm và chỉ được dùng để nấu những món ăn vào dịp Tết, trong mâm cúng tất niên, cúng giao thừa...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4458 thích

Nhớ mùi nem nướng Tết xưa

19/02/2015

Nhắc đến ẩm thực Thanh Hóa ai cũng nhớ đến đặc sản nem chua, nhưng ai lớn lên từ vùng đất này cũng đều có ký ức về mùi nem nướng đặc trưng với nhiều hương vị.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2871 thích

Hương vị Tết qua chiếc bánh phồng Bến Tre

17/02/2015

Bánh phồng nếp từ lâu đã trở thành món ăn dân dã quen thuộc, mang đậm hồn quê trong văn hóa ẩm thực Việt.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3408 thích

Bánh bò nước dừa và đá bào ở Sài Gòn

12/02/2015

Bánh bò nước dừa, lẩu tàu hũ hay đá bào... là những món có vẻ ngoài dễ thương mà khi ăn có hương vị khá ngon lạ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2558 thích