Những biến tấu của món nem ở Hà Nội

24/10/2014

Những hôm trời lạnh hay mưa gió, ngồi quây quần bên gia đình hay bạn thân và thưởng thức những biến tấu ngon của nem rán truyền thống sẽ làm bạn thấy ấm lòng hơn bao giờ hết.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3166 thích

Thưởng thức món trùng trục đồng quê

22/10/2014

Vào mỗi buổi chiều thu, những bà mẹ quê vùng trung du Bắc bộ lại trổ tài khéo tay chế biến món trùng trục dân dã, riêng có ở nơi này.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1031 thích

Món quà hè phố "trứng rán ngải cứu"

22/10/2014

Những cơn gió mùa đầu tiên đã phả vào phố phường Hà Nội đủ thứ âm, vị mới mẻ. Vậy mà lần khuất trong gió mới, người ta vẫn có thể dễ dàng nhận ra hương thơm độc đáo của món trứng gà ngải cứu, thứ quà hè phố dân dã bình dị bậc nhất chốn Hà thành.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1072 thích

Bún chả que tre - nét xưa trong mắt người Hà Thành

22/10/2014

Miếng chả nướng kẹp que tre cháy xèo xèo trên bếp than, tỏa hương thơm đầy mời gọi. Khi miếng thịt vừa chín tới, chủ quán sẽ thả ngay vào bát nước chấm pha sẵn, bày cùng đĩa bún và giỏ rau mang ra phục vụ khách.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1290 thích

Thưởng thức bún bò Huế ở Sài Gòn

21/10/2014

Theo ý kiến chủ quan của người viết, một tô bún bò Huế đúng kiểu xưa không còn thấy ở Huế nữa, mà phải vô Sài Gòn. Bún bò ở Huế bây giờ vẫn ngon nhưng đã khác xưa rất nhiều.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3274 thích

Thơm giòn chả bắp Hội An

21/10/2014

Trời bắt đầu vào thu còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những miếng chả bắp vừa giòn, vừa dẻo, vừa thơm. Nếu đã một lần nếm thử món chả bắp ở Hội An chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi hương vị quyến rũ của nó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2645 thích

Những quán phở tên lạ ở Hà Nội

20/10/2014

Phở là tinh tuý, là niềm tự hào quá đỗi của người Việt nói chung và người Hà Nội nói riêng. Giờ phở ở đâu cũng có, nhưng để làm ra kì được cái chất ở bát phở truyền thống, hẳn chỉ có thể tìm thấy ở ngay chính mảnh đất thủ đô văn hiến.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1078 thích

Thưởng thức đặc sản cá ở Sapa

14/10/2014

Lên Sapa ngoài ngắm những phong cảnh thiên nhiên thì ẩm thực cũng là điều mà thực khách quan tâm, nói đến ẩm thực thì phải nói đến đặc sản "cá" ở đây.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2685 thích

Thưởng thức xôi sắn của đồng bào Thái Tây Bắc

13/10/2014

Người Thái Tây Bắc luôn tự hào bởi những sản vật địa phương được chế biến thành nhiều đặc sản dung dị và đậm đà bản sắc, xôi sắn là một trong số đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1522 thích