Về Quảng Nam thưởng thức cháo mắt cá cờ

31/07/2014

Với người dân vùng biển Quảng Nam (Đà Nẵng), mỗi lần đãi khách quý, bạn bè, họ thường dùng các món hải sản tươi sống, trong đó đặc biệt là các món chế biến từ cá cờ bởi vì loại cá này thịt rất thơm và ngon.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2131 thích

Hấp dẫn với những món cháo buổi sáng ở Hà Nội

31/07/2014

Cháo ngày nay không chỉ dành cho các bé mà đã trở thành món ăn sáng yêu thích của nhiều người Hà Nội.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2471 thích

Trời mưa với những món lẩu hấp dẫn

30/07/2014

Lẩu riêu cua bắp bò, lẩu vịt om sấu hay cá chép om dưa là những món lẩu rất phù hợp trong những ngày mưa của Hà Nội, Sài Gòn và Đà Nẵng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4380 thích

Thưởng thức lạch đầu mùa

29/07/2014

Nơi hạ lưu sông Thu Bồn, chợ đầu mùa mưa có đủ các loại cá to, nhỏ với nhiều loại từ trên thượng nguồn đổ xuống. Nào cá chép, cá mè, cá rô, cá ngạnh... trong đó có cả con lạch nguồn - món quà thiên nhiên quý hiếm chỉ xuất hiện trong ngày mưa.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2523 thích

Hấp dẫn với đặc sản đậm chất cố đô Huế

29/07/2014

Huế nổi tiếng với ẩm thực cung đình cao sang và mĩ vị, tuy nhiên các gánh hàng rong, các món ăn bình dân cũng có sức hấp dẫn khó cưỡng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3745 thích

Thưởng thức những món ngon từ sò mai

29/07/2014

Với nhiều cách chế biến thành những món ăn thơm ngon, hấp dẫn, sò mai biển đang dần trở thành một trong những mặt hàng hải sản đem lại nguồn lợi lớn cho ngư dân.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3914 thích

Thơm ngon mắm tép rang thịt ngày mưa

28/07/2014

Ngày còn nhỏ, một trong những món ăn thơm điếc mũi ấy là thịt ba chỉ rang với mắm tép. Chỉ cần một món ấy thôi, mấy chị em tôi có thể 'đánh bay' mấy bát cơm đầy.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2589 thích

Thưởng thức những món ăn dân dã ở Ninh Bình

28/07/2014

Ninh Bình nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê nhưng cũng không thể bỏ qua những món ăn bình dị, dân dã như cua đồng rang lá lốt, gỏi cá nhệch, ốc núi luộc... của người dân nơi đây.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2091 thích

Thưởng thức cá kèo nướng ống sậy

26/07/2014

Cá kèo còn gọi là cá bống kèo ở vùng phù sa ngập mặn. Trong tâm thức của người dân Nam bộ trước đây cho rằng đây là “cá nhà nghèo”, lý do đơn giản bởi nó rẻ tiền, dễ bắt, dễ kiếm và cũng dễ ăn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2292 thích