Những món nướng đặc biệt của ẩm thực Hàn Quốc

06/12/2012

Hàn Quốc được biết đến là xứ sở Kim chi, nói đến Hàn Quốc ai cũng nghĩ đến Kim chi nhưng không hẳn vậy. Ẩm thực Hàn Quốc khá đa dạng và phong phú, mời các bạn hãy cùng Amthuc365.vn khám phá những món nướng ngon tuyệt đỉnh tại xứ sở kim chi này nhé!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1196 thích

Tu hài hấp chua cay

05/12/2012

Tu hài là một loại hải sản hiếm và có giá trị kinh tế cao. Ở nước ta, tu hài có mặt ở vùng biển các tỉnh như Khánh Hòa, Quảng Ninh, Hải Phòng... người dân ở đây thường gọi với cái tên dân dã là ốc vòi voi. Loại ốc này thường sống dưới lớp cát nông ở biển. Tu hài cho thịt thơm, ngọt và rất bổ dưỡng, nhất là với phái mạnh.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4127 thích

Nhớ thu qua những món cốm ngon

05/12/2012

Tiết trời man mát, dìu dịu vào thu là có thể nhớ ngay đến hương vị của cốm. Cốm - cái tên gọi vừa giản dị, dân dã mà thanh tao lạ. Ai đến Hà Nội, đều cố gắng đi tìm thứ quà ngon đã nổi danh một thời.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4013 thích

Những món ăn vặt cực ngon cho bạn

04/12/2012

Nhiều món ăn cho bữa chính rồi, bạn đã nghĩ sẽ làm các món ăn vặt nào để cả nhà nhâm nhi vào giữa buổi sáng hay giữa buổi chiều chưa? Nếu chưa Amthuc365.vn sẽ gợi ý cho các bạn một số món bánh nhé, bạn có thể lựa chọn và làm theo trong điều kiện hợp lý nhất.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4346 thích

Xuýt xoa ốc bù chằn nướng

04/12/2012

Bù chằn là tên gọi mà người dân Khánh Hòa dùng để gọi loài hải sản có nhiều trên các vùng biển miền Trung. Thực ra ốc bù chằn chính là con ốc mượn hồn mà chúng ta thường hay nhặt khi đi dạo trên bãi biển. Theo người dân ở đây, ốc bù chằn ngon miệng và bổ dưỡng, có tác dụng an thần và ngủ ngon.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4588 thích

Lạ miệng với nhái chiên giòn

03/12/2012

Nhái chỉ sống hoang dã, không thể nuôi được như ếch, thịt nó rất lành và ngon, tương tự như ếch, nhưng không độc. Trên thực đơn, món nhái tẩm bột ram (chiên) được gọi là “phi tiễn”.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4722 thích

Sakê và giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe

01/12/2012

Ở Việt Nam, gần đây nhiều quán ăn, nhà hàng đã có giới thiệu các món ăn từ sa kê trồng trong nước. Thông dụng và ngon nhất có lẽ là sa kê chiên bơ: trái sa kê được gọt vỏ, thái thành thỏi cỡ ngón tay (như khoai tây), nhúng bột rồi đem chiên bơ...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4486 thích

Lạ mà ngon cùng ốc bươu xốt nước cốt dừa

01/12/2012

Các món truyền thống của ốc bươu lâu nay thì vẫn cứ hấp sả, luộc, um chuối xanh. Thế nhưng, cứ mấy món này ăn hoài thì cũng chán. Mới đây, các chị ở xóm tôi lại “phát minh” ra một món mới hoàn toàn, vừa lạ vừa ngon lại mang chút dáng dấp phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Việt, đó chính là món ốc bươu xốt nước cốt dừa.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3494 thích

Đến Cao Bằng thưởng thức Vịt quay 7 vị

30/11/2012

Thịt ăn chắc ngọt, mềm nhưng không bở, không dai. Mỗi khi răng cắn ngập vào miếng thịt, người ta phải nhai thật chậm để thưởng thức hết vị ngọt của mật ong rừng quyện với vị béo của dầu, vị ngon của miếng vịt non đầu tháng săn chắc.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1293 thích