Khô cá đuối ó mắm me

08/09/2015

Thằng em ở Phước Tỉnh (Vũng Tàu) gọi về nói anh chuẩn bị nhận hàng xịn. Mình nói chắc “không phải dạng vừa đâu” chứ gì. Nó xì một tiếng, nói cụm từ đó không có cửa để định danh món ăn “thời thượng” này.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2010 thích

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội

08/09/2015

Một khi đã đặt chân đến thủ đô Hà Nội hay cho dù bạn đi đâu xa khỏi vùng đất này, bạn vẫn không thể nào quên được những món ngon đặc trưng nổi tiếng của vùng đất Hà thành yêu dấu.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3904 thích

Cá liệt chỉ

07/09/2015

Cuối hè, ngư dân miệt biển được hưởng những cơn gió nồm mát rượi. Tín hiệu vui này không chỉ với những người có thuyền to lưới lộng ngoài khơi mà cả những người sống bằng nghề đánh bắt gần bờ. Sản phẩm mỗi sáng của họ là những mớ cá nhỏ nhưng cực kỳ chất lượng vì rất tươi. Trong các loại cá đó, những con liệt chỉ là một đặc sản.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4361 thích

Thưởng thức cà đắng của người Ê Đê ở Đắc Lắk

07/09/2015

Từ một món ăn dân dã của người Ê Đê, cà đắng đã trở thành đặc sản trong nhiều nhà hàng, quán ăn tại Đắc Lắk.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2475 thích

Những món quà gợi nhớ mùa thu Hà Nội

05/09/2015

Khi chả rươi, cốm non hay sấu chín xuất hiện trên hè phố, cũng là lúc báo hiệu mùa thu đã về. Thức quà mùa thu giản dị nhưng tinh tế, mang hương vị rất riêng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2307 thích

Mắm đùm - món ăn độc đáo miền Tây

04/09/2015

Mắm từ lâu được coi là đặc sản của vùng đất phương Nam. Tuy nhiên mỗi nhà, mỗi quán ăn đều có cách sáng tạo riêng, và món chả đùm miệt vườn Cần Thơ là một món ăn độc đáo như thế.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3560 thích

Cá linh kho mía ngon "mê mệt"

04/09/2015

Mùa nước nổi miền Tây bắt đầu từ tháng 7 Âm lịch đem đến một đặc sản không thể nào quên, đó là cá linh.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1916 thích

Nhớ châu chấu rang mùa gặt mạng đậm hương quê mùa lúa chín

04/09/2015

Châu chấu rang lá chanh ăn nóng hay nguội đều ngon. Có thể làm món ăn chơi hay ăn cùng cơm nóng, rau muống luộc chấm mắm cáy.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1479 thích

Mùa măng rừng ở La Dạ

04/09/2015

Cuối tháng 8 lên xã vùng cao La Dạ, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận nhìn dọc hai bên đường thấy những rẫy bắp, những vườn điều, cao su xanh tốt.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4436 thích