Cá chuồn - món ngon nhà nghèo đậm vị quê hương

03/06/2015

Khi nói đến cá chuồn, ít ai biết bởi thứ cá rẻ tiền này chỉ có ở vài vùng biển miền Trung và theo mùa. Hơn nữa, nó đòi hỏi chế biến cùng một số thứ gia vị địa phương.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2753 thích

Gợi ý những món vịt ngon cho ngày hè oi ả

03/06/2015

Theo đông y thịt vịt mang tính hàn, có vị ngọt, hơi mặn, tính hàn, tác dụng tư âm, dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Thịt vịt có thể được đem ra chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ cho sức khỏe. Cùng ẩm thực 365 làm phong phú hơn bữa ăn gia đình bạn với thịt vịt.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1297 thích

Trái cà chua mạ trồng

03/06/2015

Bước vào nhà sau một ngày tất bật với hàng đống công việc, nhìn lên bàn ăn thấy mấy trái cà chua vừa chín mạ hái sau vườn, tôi không kìm nổi, chạy đến ngay, cầm vội trái cà chấm vào chén muối ớt xanh, như bỏ đói lâu ngày.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4270 thích

Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Huế

03/06/2015

Ẩm thực Huế là một trong những nét đặc sắc của mảnh đất này, đến với mảnh đất này mà bạn không khám phá và thưởng thức nền ẩm thực nơi đây thì hẳn là một điều đáng tiếc cho bạn đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3410 thích

Món ngon xứ Thanh "canh bầu nấu moi"

02/06/2015

Vào mùa hè người vùng biển Thanh Hóa hay dùng con moi để nấu canh với bầu vừa ngọt mát vừa bình dị, tiết kiệm.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3580 thích

Thưởng thức cá lóc khô

02/06/2015

Không đắt tiền bằng tôm khô, cũng không nổi danh bằng khô cá sặc bổi , nhưng không phải vì thế mà người ta có thể coi thường khô cá lóc, bởi nó chất chứa không ít kỷ niệm ngày còn thơ và mùi vị đậm đà dễ "động lòng".

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4974 thích

Những đặc sản côn trùng ở Việt Nam

02/06/2015

Liên Hiệp Quốc gần đây đã kêu gọi con người ăn côn trùng như một cách chống đói hiệu quả, tại Việt Nam, côn trùng đã được chề biến thành các món ăn đặc sản độc đáo trong một thời gian dài

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4898 thích

Chè đậu ván - món ăn ký ức

02/06/2015

Có quá nhiều món chè ngon ở miền Nam nắng ấm tình nồng này. Chè Bà Ba, chè chuối, chè bánh lọt nhưng chẳng hiểu sao khi nghĩ đến một món thừa đường, dư tinh bột thì trong tâm trí đứa tha hương như tôi luôn nhớ về chén chè đậu ván gắn bò từ thuở nhỏ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2635 thích

Thưởng thức bánh ướt thịt nướng Kim Long

01/06/2015

Nếu có dịp đến với xứ Huế mộng mơ thì ngoài những đặc sản như: bún bò Huế, cơm Hến, chè Huế thì món "bánh ướt thịt nướng Kim Long" cũng là một món ăn bạn đáng để thử.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3461 thích