Trang 141 - Thế giới món ngon

Thưởng thức bò nướng lụi vùng cao

ẩm thực 365

3780 thích

Mắm nêm và mắm cá lòng tong của người Chăm

ẩm thực 365

2854 thích

Đến với thị trấn Phú Phong, huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định, quê hương của Quang Trung Nguyễn Huệ, một vùng trung du bán sơn địa, với lưu vực sông Kôn từ xưa bạt ngàn đồng mía. Trong đồng mía bạt ngàn của đất Tây Sơn ấy, có một loài chim nhỏ, cư trú từng đàn lớn, người ta gọi đó là chim mía Tây Sơn.

ẩm thực 365

2652 thích

Đi ăn Mì Quảng ở sông Vệ

17/06/2013

Trên đất Quảng Ngãi, người sành điệu có thể tìm món mì Quảng ở hai nơi là thị trấn Châu Ổ (Bình Sơn) và thị trấn Sông Vệ (Tư Nghĩa). Bình Sơn thì dễ hiểu, vì đó là vùng đất liền kề Quảng Nam. Còn ở Sông Vệ - thị trấn chơi vơi khoảng giữa cung đường xuôi ngược, thư thả bên dòng Vệ giang lại gặp những quán mì Quảng lừng danh.

ẩm thực 365

4276 thích

Sự kết hợp hoàn hảo của bánh và kem

17/06/2013

Bánh Crepes có nguồn gốc từ Brittany - phía Tây Bắc nước Pháp, với hình dạng ban đầu đơn giản chỉ là một lớp bột mì tráng mỏng dẹt. Sau này, người ta bắt đầu ăn bánh Crepes với các loại hoa quả như dâu, chuối, táo… và gần đây nhất là ăn kèm với kem. Không chỉ vậy còn rất nhiều loại bánh khi kết hợp với kem cực ngon nhé!

ẩm thực 365

2292 thích

Nhâm nhi khoai deo

15/06/2013

Mảnh đất cằn cỗi với nắng, gió và cồn cát lại cho ra những loại khoai ngon tuyệt vời, một trong những đặc sản chế biến từ khoai chính là khoai deo. Khoai deo ngon thường được chế biến từ loại khoai lang đỏ trồng trên đất thịt, sau khi luộc xong sẽ cắt thành từng lát và phơi khô khoảng 10 đến 12 nắng, độ dẻo của lát khoai tùy thuộc vào số lần...

ẩm thực 365

4287 thích

Đi ăn cá chuồn bãi Rạng

15/06/2013

Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng độ hè về. Và đã là người Núi Thành thì không ai không biết món cá chuồn xanh nướng, cuốn rau sống chấm nước mắm ớt, vừa ăn vừa hít hà trong chiều tà bãi Rạng.

ẩm thực 365

4881 thích

Hô biến khoai mì

15/06/2013

Chỉ với nguyên liệu là củ khoai mì quen thuộc nhưng với những bà nội trợ khéo léo lại có thể chế biến ra thành rất nhiều món ăn ngon. Bạn tham khảo nhé!

ẩm thực 365

2217 thích

Đi tìm bánh mảnh cộng

15/06/2013

Trong dân gian, mảnh cộng là một loại thuốc quý, giàu canxi, có công dụng điều kinh, giảm đau, trị loãng xương kể cả mãn tính. Cây mảnh cộng thường mọc hoang ở các bờ rào, bờ giậu làng quê miền Bắc, sinh trưởng mạnh vào mùa hè nên ăn thơm ngon nhất trong mùa này.

ẩm thực 365

3653 thích

Vị nem Bắc giữa Sài Gòn

15/06/2013

Nem tai trộn thính, nem rán Hà Nội hay nem chua xứ Thanh mang đậm hương vị Bắc được bán nhiều ở Sài Gòn. Hương vị thơm ngon, lạ miệng của các loại nem Bắc góp phần làm dài thêm danh sách những món ăn Bắc giữa Sài Gòn.

ẩm thực 365

4306 thích

Du lịch xuyên Việt - thưởng thức bánh quê

14/06/2013

Việt Nam nổi tiếng với nhiều loại bánh quê khác nhau. Dường như vùng miền nào cũng có những đặc sản là loại bánh mang dấu ấn riêng. Và ai cũng tự hào về món bánh quê mình. Nếu có dịp xuyên Việt, bạn có thể thưởng thức những món bánh độc đáo từ Nam ra Bắc.

ẩm thực 365

4170 thích