Trang 185 - Thế giới món ngon

Bí quyết làm vịt quay thơm ngon của người Tày

ẩm thực 365

1104 thích

Khám phá con đường ẩm thực Nguyễn Tri Phương

ẩm thực 365

1016 thích

Về Thanh Hóa thưởng thức khoai mán vàng

ẩm thực 365

4664 thích

Về Bình Phước thưởng thức đọt mây, lá nhím

06/11/2012

Đọt (ngọn) mây, lá nhíp vốn là nguyên liệu tất yếu để chế biến các món ăn trong bữa cơm hằng ngày của đồng bào S’tiêng tại Bình Phước. Với vị ngọt, đắng, bùi, béo lại giàu chất dinh dưỡng, 2 đặc sản của núi rừng đã nhanh chóng hút khách và trở thành món “hot” của các quán ăn, nhà hàng tại đây.

ẩm thực 365

3053 thích

Tinh hoa của ẩm thực Malaysia qua món Nyonya

06/11/2012

Món ăn Nyonya, còn gọi là món ăn của người Hoa Vùng Eo biển xuất hiện cách đây trên 400 năm khi người Hoa nhập cư kết hôn với người bản xứ đã tạo ra một nền văn hóa độc đáo. Cũng từ đó mà món ăn Nyonya là một sự pha trộn hấp dẫn giữa các món Hoa và các món Malaysia.

ẩm thực 365

1847 thích

Đến Đài Loan thưởng thức đậu hũ thối

05/11/2012

Đậu hũ là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi trên thế giới. Nhắc đến đậu hũ, có một nón ăn được coi là “đặc sản” của Đài Loan, Hồng Kông mà bất kỳ du khách nào khi tới đây cũng đều muốn thưởng thức, đó là đậu hũ thối.

ẩm thực 365

1475 thích

Đến Bồng Sơn thưởng thức kẹo đậu phộng

05/11/2012

Bồng Sơn là một thị trấn thơ mộng thuộc huyện Hoài Nhơn, Bình Định. Nơi đây có thổ nhưỡng phù hợp để trồng cây đậu phộng (cây lạc) hạt nhiều dầu, béo bùi, ít sâu bệnh. Đến Bồng Sơn, khách thường được người dân hiền hậu nơi đây mời dăm ba cái kẹo đậu phộng, chén nước chè.

ẩm thực 365

4879 thích

Thưởng thức gà bản Đôn nướng sả

03/11/2012

Gà nướng bản Đôn là một món ăn dân dã của đồng bào người dân tộc thiểu số nơi đây, và nay đã trở thành món đặc sản không thể không thưởng thức với du khách khi tới Tây Nguyên.

ẩm thực 365

2230 thích

Dồi heo lá cúc tần

03/11/2012

Hương thơm dịu khó tả của cúc tần và vị rất riêng biệt, không bị lấn át bởi các gia vị khác. Ăn một miếng ta sẽ thấy ngay mùi vị thơm ngọt của cúc tần cùng với cái cay cay của hạt tiêu lan toả lạ lùng lên vị giác, khứu giác…

ẩm thực 365

4916 thích

Chè lam Thạch Xá - món quà xứ Phật

03/11/2012

Người dân nơi đây vẫn quan niệm rằng, nguồn gốc và lý do ra đời của món đặc sản chè lam Thạch Xá là từ tấm lòng người dân địa phương cũng như sự thành kính của phật tử. Khi xưa, chè lam được người dân Thạch Xá dùng để thờ cúng tổ tiên trong dịp lễ Tết. Ngày nay, món đặc sản này lại trở thành thứ quà giản dị cho du khách mỗi dịp viếng thăm chùa...

ẩm thực 365

1418 thích

Bún num bò chóc ngon mà lạ

01/11/2012

Có nguồn gốc từ Campuchia, num bò chóc là tên gọi của một loại bún cá nổi tiếng của người dân xứ chùa tháp được du nhập vào Việt Nam và rất được ưa thích.

ẩm thực 365

2710 thích

Vịt quay Tứ Xuyên - kết tinh nghệ thuật của ẩm thực Trung Hoa

01/11/2012

Vịt quay Tứ Xuyên được biết đến là một trong những món ăn trứ danh của ẩm thực Trung Hoa với hương vị thơm ngon, đậm đà, tinh tế mà bất cứ ai từng một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

ẩm thực 365

4103 thích