Giữ nghề làm bánh của dân tộc Giáy

20/10/2015

Đến với Lai Châu, du khách sẽ được giới thiệu tới thăm xã San Thàng (thành phố Lai Châu) - nơi có những món bánh lạ miệng, thơm ngon của đồng bào dân tộc Giáy được bán ở phiên chợ vào ngày cuối tuần. Đó là những loại bánh cổ truyền mà trước đây người dân tộc Giáy chỉ làm vào dịp lễ tết như bánh bỏng, bánh dẻo, bánh cắt, bánh trắng, bánh tẻ, bánh...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1949 thích

Những món ngon nhìn đã thấy thèm ở Ninh Bình

20/10/2015

Nhắc đến vùng quê Ninh Bình người ta thường nghĩ ngay đến những đặc sản nổi tiếng như: thịt dê, cơm cháy, ốc núi, cua đồng và rất nhiều sản vật ngon khác.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1311 thích

Ghé chợ Châu Đốc thưởng thức thốt nốt An Giang

19/10/2015

Nước, thạch, bánh bò... làm từ thốt nốt là những thức quà giản dị nhưng mang đậm dấu ấn vùng sông nước An Giang.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4224 thích

Cá lồi xối mỡ hành ở Phan Thiết

19/10/2015

Thịt cá mềm, ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, Bình Thuận.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3911 thích

Chả chìa bắp non, món ăn "khoái khẩu"

19/10/2015

Trong ẩm thực dân gian có nhiều món chả chìa độc đáo. Chẳng hạn như có người dùng que mía để làm chìa, có người dùng cọng sả, có người làm bằng sườn heo. Đặc biệt tại Cần Thơ có người làm món chả chìa bằng trái bắp non nên mới có tên là chả chìa bắp non.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2689 thích

Cá kho cơm nguội

17/10/2015

Nghe chủ quán cơm văn phòng báo bữa trưa nay có món cá phèn kho cay, tôi mừng rỡ gọi luôn hai phần cá vốn là món khoái khẩu. Sống ở thành phố, thỉnh thoảng gọi cơm bên ngoài, gặp trúng món rặt biển ở quê, thành ra niềm vui khó tả.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2506 thích

Đến xứ Lạng nhớ ăn bánh cuốn trứng

16/10/2015

Nếu đã một lần thưởng thức ở Lạng Sơn, bạn sẽ chẳng thể nào quên cái vị ngậy ngậy của bánh cuốn quyện lòng đào trứng gà tan trong miệng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3193 thích

Lên thác Bản Giốc thưởng thức cá trầm hương

16/10/2015

Thịt cá trầm hương săn chắc, khi nướng lên có vị ngọt và tỏa mùi hương phảng phất.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2596 thích

Ăn cà na, sung muối nhớ tuổi thơ

16/10/2015

Sáng sớm bước vô cơ quan, trên bàn làm việc bỗng lù lù 2 hộp sung muối bên cạnh 2 hộp cà na quyến rũ. Ta nói, dù bụng đang đói nhưng không thể kềm chế 2 món quá khoái khẩu với chị em chúng tôi. Nhìn hũ cà na ớt xanh cùng món mứt tuyệt vời, tôi khui ngay chia mọi người cùng phòng...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3438 thích