Món cá lóc đồng kho khế của má ngày xưa

26/10/2015

Con cá lóc là loại cá ngon, nhiều thịt, có giá trị dinh dưỡng cao và được mọi người ưa thích. Ngoài những món ăn truyền thống từ con cá lóc đồng như: cá lóc nướng trui, nấu canh chua, kho tộ, kho mắm... còn có một món ăn đặc biệt dân dã, là sự “tổng hòa” giữa những sản vật quê nhà miền Tây. Đó là món cá lóc đồng kho khế.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2183 thích

Ếch đồng chân dài nấu ớt hiểm Nha Trang

24/10/2015

Món ếch đồng chân dài bây giờ trở thành món “giang hào thuỷ vị”, chờ "đỏ mắt" mới được ăn. Nhất là từ ngày dân ta nhập giống ếch Thái về chăn nuôi. Nhưng thứ ếch Thái chân ngắn ít biết nhảy chẳng thể nào thơm ngon bằng món ếch đồng chân dài...

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2007 thích

Cao lầu khô, món quà nơi phố Hội

23/10/2015

Cao lầu khô Hội An là sự hòa quyện nhiều thực phẩm khác nhau nhưng dễ nhận ra sự khác biệt bởi sợi cao lầu không giống bún lẫn phở hay hủ tiếu, khi thưởng thức lại thấy thân quen, đậm đà, đầy ý nhị.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2155 thích

Nem vuông hải sản - món ăn cực ngon của người Hải Phòng

23/10/2015

Với truyền thống làm nem vuông hải sản gần 30 năm, chị Phương, chủ cửa hàng Phương Mai (phố Cát Cụt, phường An Biên, quận Lê Chân, Hải Phòng) chia sẻ rằng, sự khác biệt giữa nem hải sản của Hải Phòng với các địa phương khác chính là ở thành phần hải sản và loại bánh đa dùng để gói nem.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2766 thích

Thưởng thức măng chua nấu gà và hạt dổi ở Hòa Bình

23/10/2015

Không quá xa Hà Nội, Hòa Bình là điểm đến hấp dẫn với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và hệ thống các hang động. Càng thú vị hơn nếu bạn được thưởng thức món măng chua nấu thịt gà và hạt dổi.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2809 thích

Những món ngon lạ mà quen của quê hương đất cảng

23/10/2015

Bên cạnh những món ăn quen thuộc như nem cua bể, bánh mì cay, bánh đa cua, bún tôm… thì giá bể, chả chìa, cua rang muối, gỏi rau muống tép sông… đều là những món ngon mà du khách có thể ít biết khi đến với quê hương đất cảng Hải Phòng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3092 thích

Về miền Tây mùa nước thưởng thức cà ri ốc bươu

22/10/2015

Từng sợi bún trắng ngần cùng với giá, rau sống ngập trong màu nước vàng sóng sánh, thưởng thức đến đâu sẽ thấy vị béo ngon của nước cốt dừa, của cà ri và vị giòn dai sần sật của thịt ốc lan tỏa nơi đầu lưỡi đến đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2134 thích

Về Phan Thiết nhớ thưởng thức bánh rế giòn tan

21/10/2015

Bánh rế chiên dầu vàng, nhai giòn tan, vừa ngọt vừa béo cùng với hương thơm của mè, khoai lang, khoai mì… ăn chơi chơi rất thú vị.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4067 thích

Thưởng thức cháo le le ở Đồng Tháp Mười

21/10/2015

Đến vùng Đồng Tháp Mười những ngày nước nổi này, ngoài lượng cá đồng phong phú với nhiều món ăn ngon hấp dẫn, bà con nơi đây còn dành đãi du khách món cháo le le.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3167 thích