Trang 27 - Thế giới món ngon

Bánh khoái cá kình, chỉ làng Chuồn mới có

ẩm thực 365

3326 thích

Món ngon ký ức: Bắp om chà vôi của mẹ

ẩm thực 365

1094 thích

5 món có phô mai béo ngậy khiến ai cũng phải xuýt xoa

ẩm thực 365

2024 thích

Ếch xào nghệ mùa nước nổi miền Tây

22/09/2015

Mùa nước nổi, người bình dân miền Tây thường có món ếch xào nghệ. Để làm món này, cần bắc chảo lên phi tỏi mỡ cho thơm, trút thịt ếch đã ướp gia vị vào xào. Đun lửa nhỏ, thịt ếch sẽ thấm dần và chín. Khi chảo gần cạn nước thì chế nước nghệ khắp đều các miếng thịt ếch.

ẩm thực 365

4397 thích

Lươn đồng trộn gỏi miền Tây

22/09/2015

Bạn tôi là một Việt kiều sống tại Mỹ. Một dịp về miền Tây, ghé Cần Thơ thăm tôi, bạn kể: “Bên kia, cứ hàng ngày lao động quần quật, cuối tuần nghỉ không biết đi đâu chơi. Những lúc ây, lại nhớ ngày còn ở quê, tụi mình cứ tha hồ tắm sông, đặt lờ, lọp bắt cá, chiều về lại đi đặt trúm bắt lươn đồng, vui không gì bằng!”.

ẩm thực 365

1911 thích

Những món ngon mang hương vị mác mật xứ Lạng

21/09/2015

Đến với mảnh đất phía Đông Bắc của Tổ quốc, bạn không thể không thử qua vịt quay hay thịt heo nướng lá mắc mật.

ẩm thực 365

3542 thích

Thưởng thức hương vị ốc rừng

21/09/2015

Nếu bạn có dịp lên vùng cao vào mùa này, nhớ đừng quên thưởng thức món ốc rừng. Bạn sẽ thấy ngạc nhiên bởi vị thơm ngon, ngọt của những chú ốc rừng béo mập, một hương vị đậm chất núi rừng, một nét văn hóa ẩm thực dân dã mang đậm đặc trưng của đại ngàn.

ẩm thực 365

4989 thích

Món ăn ngon từ trái đậu đũa miền quê Tây Nam bộ

21/09/2015

Trong đời sống hằng ngày, trái đậu đũa là loại thực phẩm quen thuộc, gần gũi, thân thương, chế biến được nhiều món ăn ngon.

ẩm thực 365

4805 thích

Món quà quê trong hương vị xôi ngô

21/09/2015

Người thành thị thường nhắc đến món quà quê với những sản vật dân dã từng đọng lại trí nhớ, là nỗi nhớ quê khi sống ở nơi góc phố. Bởi thế mà những bắp ngô nướng trên vỉa hè, con cá nướng trên vỉ, bát canh cua đồng, hay món xôi ngô… đều là một phần của đồng đất chấm phá vào bức tranh đô thị.

ẩm thực 365

4712 thích

Bún riêu cua còng gió

19/09/2015

Còng gió có tên quen thuộc là con dã tràng, người Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu) kêu bằng còng gió vì nó chạy nhanh nhất trong các loại cua còng, chạy nhanh như gió thổi.

ẩm thực 365

1617 thích

Mùa nước nổi về miền Tây ăn trái cà na

19/09/2015

Những ngày này, nếu có dịp về Long Xuyên lên Châu Đốc và dạo quanh các khu chợ, chúng ta sẽ bắt gặp rất nhiều trái cà na được bày bán ở nơi đây.

ẩm thực 365

4402 thích

Khoai lang quết dừa - một thời để nhớ!

18/09/2015

Một thời để nhớ - đó là những năm giải phóng, đất nước còn khó khăn, lương thực khan hiếm, mọi người đều về quê tìm đất để tăng gia sản xuất, trong đó có gia đình ba má tôi được ông nội cho 1 công đất vườn để canh tác. Lúc đó, tôi còn nhỏ ngây thơ chưa biết gì, nghe nói về quê thì vui mừng ra mặt vì được đi bắt ốc, bắt cua, câu cá, nhưng thích...

ẩm thực 365

4751 thích