Trang 133 - Món ngon Việt Nam

Hấp dẫn tép đồng um cuốn bánh tráng

2347 thích

Các món ăn từ côn trùng

16/05/2013

Các món ăn từ công trùng không con xa lạ với nhiều người. Bởi đây không chỉ là món ăn nhiều dinh dưỡng mà còn là sự trải nghiệm thích thú dành cho mọi người

ẩm thực 365

4643 thích

Chính nguồn nước lợ – hòa trộn giữa nước biển và nước sông đã làm cho cá ở đầm phá Tam Giang – Cầu Hai ngon ngọt mà chắc dai chứ không mềm bở như cá sông, cũng không “dữ” để gây dị ứng như cá biển. Nên cá tôm đầm phá lúc nào cũng đắt hơn cá biển nhiều lần nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng. Ấy vậy mà dân gian có câu: “Ong, hương, hanh múi,...

ẩm thực 365

4968 thích

Muốn ăn bánh hỏi lòng heo thì về Bình Thuận

15/05/2013

Thật vậy, đến Bình Thuận nếu chưa thưởng thức bánh hỏi Phú Long thì chuyến du lịch xứ biển quả thật chưa trọn vẹn. Đó là món ăn gồm: bánh hỏi, lòng heo, bánh tráng mỏng, rau sống và nước chấm. Bánh hỏi Phú Long mới nhìn qua tưởng đơn giản, nhưng chế biến cũng rất công phu. Để có được bánh hỏi bạn thưởng thức vừa ý, người làm bánh phải chọn gạo...

ẩm thực 365

2941 thích

Nhớ mãi hương vị bánh nghệ

15/05/2013

Bán bánh nghệ, chẳng mấy ai lại giàu có, khi hàng ngày trôi nổi ở một góc ngã tư hay trên những đôi quang gánh để bán một món ăn với giá 3.000đ. Nhưng...đã giúp cho một gia đình 3 thế hệ đã gắn bó với nghề làm bánh nghệ.

ẩm thực 365

2154 thích

Thú vị và lạ miệng với rạm

15/05/2013

Những ngày này rạm kết thành bè, đen nhánh, nổi bồng bềnh trên các cửa sông xứ Quảng. Người đi bắt rạm chỉ cần ngồi trên thuyền, dùng vợt vớt rạm bỏ vào giỏ. Chẳng mấy chốc đã có cả chục ký rạm mang ra chợ bán kiếm thêm thu nhập trang trải cho đời sống gia đình.

ẩm thực 365

3573 thích

Ngon miệng với cua đồng

15/05/2013

Nói đến cua đồng, không thể bỏ qua món canh cua rau đay của người miền Bắc. Bát canh cua đi kèm với chén cà pháo, đây là món ăn rất đặc trưng trong bữa cơm của người miền Bắc. Những con cua đồng chắc thịt còn sống được rửa sạch, tách bỏ yếm, lấy gạch cua phi hành mỡ, chưng gạch cua, đảo qua rồi để ra một bát nhỏ. Thân cua được xay hoặc giã...

ẩm thực 365

1680 thích

Mê mẩn đặc sản Tây Nguyên

15/05/2013

Ai đã đến Tây Nguyên sẽ không bao giờ quên những món ăn đã gắn liền với mảnh đất này. Dân dã, bình dị như chính con người nơi đây nhưng lại hấp dẫn đến vô cùng.

ẩm thực 365

3927 thích

Cực ngon khổ qua trộn tép muỗi

14/05/2013

Vài trái khổ qua, mua thêm mẻ tép tươi rói ở hợ là đã được một món ngon rồi. Bữa cơm gia đình của người miền Trung ngày nắng nóng thường có món khổ qua trộn tép muỗi bổ dưỡng, thơm ngon, nhiều hương vị.

ẩm thực 365

1645 thích