Trang 158 - Món ngon Việt Nam

Về miền Tây thưởng thức cá heo kho tộ mùa nước nổi

ẩm thực 365

1832 thích

Thưởng thức ốc gừng Quảng Ngãi

ẩm thực 365

2591 thích

Tản mạn về cháo cá thu ngày ấy

ẩm thực 365

3760 thích

Cá bông lau

29/10/2012

Cá bông lau đánh bắt được không đập đầu mà làm sống để giữ trọn hương vị của nó. Ăn cá bông lau khúc giữa là ngon “tuyệt đối”, nhưng phải cá bự. Với loại cá này, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn, mà món nào cũng ngon "tuyệt cú mèo".

ẩm thực 365

2739 thích

Độc đáo cơm gõ tại Sài Gòn

29/10/2012

Nghe cái tên nhiều người lầm tưởng là món mì gõ có tên gọi khác. Nhưng qua tìm hiểu mới ngỡ đây là nét độc đáo có 1 không 2 tại Sài Gòn. Vượt qua cái ồn ào của phố thị Sài Gòn nơi đây tĩnh mịch và hơn thế làm món ăn rất đời thường...

ẩm thực 365

2656 thích

Thưởng thức chim cuốc nướng thơm lừng

27/10/2012

Chim cuốc thuộc họ trĩ, lông xám, chân mảnh, mình tròn, thường sống ở bụi bờ, gò hay bãi đậu, đám mía. Ngày nay nhiều nơi rộ lên phong trào nuôi cuốc nên không riêng gì ở làng quê xa, bất cứ ngày nào trong các buổi chợ phố thị cũng có các cô các bà ngồi bán cuốc.

ẩm thực 365

1646 thích

Cháo ấu tẩu, chân giò

26/10/2012

Ban đầu người ta chỉ nấu cháo ấu tẩu để giải cảm, nhưng sau này, qua việc sáng tạo, thêm bớt gia vị, món cháo này được nhiều người ưa thích và trở thành món ăn đặc sản.

ẩm thực 365

4690 thích

Thưởng thức gỏi ngán lạ miệng

25/10/2012

Nếu một lần thưởng thức món ăn lạ từ cái tên đến hương vị này, thì sẽ thấy thật sự rất tuyệt vời và chẳng thể nào quên.

ẩm thực 365

4930 thích

Chả da xứ Huế dân dã mà ngon

25/10/2012

Trong ẩm thực Huế, chả da là đặc sản thân quen trong bữa ăn hàng ngày. Những buổi chiều đi qua các phố ăn uống bình dân ở đường Triệu Quang Phục, Mai Thúc Loan, Đào Duy Từ… bạn sẽ thấy món chả da và bia ướp lạnh được các đệ tử “lưu linh” rất ái mộ.

ẩm thực 365

1698 thích

3 món ngon từ chim bồ câu

25/10/2012

Thịt chim chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng, trong dân...

ẩm thực 365

3244 thích

Điểm danh những loại nấm ngon và bổ

24/10/2012

Trong ẩm thực, nấm được xếp vào thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Có nhiều loại nấm khác nhau, mỗi loại có giá trị và sức hút riêng.

ẩm thực 365

1940 thích

Bánh da lợn Hội An thơm ngon

24/10/2012

Phố Hội có quá nhiều món ăn để thực khách phải nhung nhớ, vấn vương và có lẽ trong đó không thể thiếu món bánh da lợn. Nhìn những chiếc bánh xinh xinh với màu sắc nhẹ nhàng quyến rũ trông như một tác phẩm nghệ thuật, hẳn ai cũng cảm nhận được để làm nên món bánh này là cả một sự kỳ công.

ẩm thực 365

4135 thích