Canh bầu nấu cá trê ngon, đậm đà

21/04/2012

Canh bầu nấu với cá trê thơm lừng mùi cá, nước mắm, tiêu và hành lá. Cá trê không rã, vàng ươm. Sợi bầu và nước trong veo ngọt đậm đà.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3087 thích

Chả dộp dộp - Bạn đã thử chưa?

21/04/2012

Hương vị món chả này khó lẫn lộn, vừa dai vừa giòn bởi thịt dộp dộp, nấm mèo lại vừa cay nồng của tiêu sọ, ớt. Món này các bác nông dân dùng để lai rai với thứ rượu được chiết xuất từ “hạt gạo làng ta” thì thú vị vô cùng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1374 thích

Thưởng thức nét riêng trong chiếc Bánh đa kê

20/04/2012

Tôi thích nụ cười hồn hậu, khuôn mặt đỏ bừng vì than nóng của những cô hàng bánh đa kê. Ăn một miếng bánh đa kê, ta như trở lại tuổi ấu thơ, trở về với con trâu - cánh đồng lúa, dòng sông xanh mát.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2773 thích

Cảm nhận hương vị món Canh chua khô đầu cá tra

20/04/2012

Tiết trời nắng nóng hay chán ăn do dự tiệc nhiều thịt, cá đến ngán ngược, chỉ cần húp miếng canh chua là lạ với vị cá khô nấu mềm hơi măn mẳn với vị chuối, bắp chuối hơi chan chát là bao nhiêu cảm giác chán ăn trôi đi đâu mất.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1524 thích

Món ngon của giới trẻ TP. HCM bên hồ con Rùa

20/04/2012

Hồ con Rùa là địa điểm tập trung rất nhiều món ăn vặt yêu thích của teen như: bánh tráng trộn, mực nướng, bắp luộc... tuy nhiên, nổi danh và được yêu thích hơn cả là bắp xào, hồ lô nướng và trứng cút nướng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1225 thích

Món điểm tâm: Miến Gà

20/04/2012

Miến gà là một món ăn không đòi hỏi sự chế biến cầu kỳ, nhưng để nấu được tô miến ngon cũng phải có những “bí quyết” riêng. Ở mỗi miền, món miến gà lại có những “biến tấu” khác nhau phù hợp với văn hóa ẩm thực của miền đó.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1916 thích

Một số món ngon cho ngày cuối tuần

20/04/2012

Cuối tuần là thời gian bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những món ngon, cầu kì một chút tạo cho gia đình không khí ẩm cúng, quây quần bên nhau.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

1733 thích

Độc đáo hến phố Hoài, Hội An

19/04/2012

Được thưởng thức canh hến phố Hoài ở nhà bạn hay tại nhà mình, được vợ thương, nấu cho tô cháo hến, lại... "khuyến mãi" thêm đĩa hến xào sả ớt lai rai với bạn hiền thì đừng nói nam non, dù có nam cồ cũng chẳng ăn thua!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4040 thích

Món ngon dân dã: Bánh cay

19/04/2012

Có lẽ chưa món quà vặt mặn nào đơn giản mà lại đậm đà da diết như bánh cay, miếng bánh chiên vàng rộm lấm tấm những chấm đỏ giòn tan trong miệng làm người ăn bắt nghiện khi vị giác đã bắt đầu "nóng" lên bởi chất cay của ớt.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4061 thích