Trang 206 - Thế giới món ngon

Xu xoa đón hè về

16/05/2012

Rau câu là nguyên liệu chính để nấu xu xoa, món ăn giải khát rất ưa thích trong những ngày nắng nóng. Để có được ly xu xoa mát lành đòi hỏi cả một quá trình dày công trong chế biến.

ẩm thực 365

4027 thích

Hè về ăn canh mướp lạc ngon bùi

16/05/2012

Nồi canh vừa bắc ra ngào ngạt mùi mướp hương, đưa chút lên miệng thấy ngọt ngào đậm đà của dầu lạc. Nhai những miếng lạc bùi ngọt quyện trong vị thanh mát của mướp non – vị chân quê của món canh mướp giã lạc ấy trở thành một phần trong kí ức tuổi thơ tôi.

ẩm thực 365

3502 thích

Món ngon phố Cổ: Nộm gà đậm đà

16/05/2012

Nằm trên con phố nhỏ, quán cũng nhỏ lại chẳng có tên, thế nhưng món nộm gà bình dị nơi đây đã thực sự hấp dẫn đối với những thực khách sành ăn và trở thành món ăn “độc” trên phố cổ Hà thành.

ẩm thực 365

2203 thích

Về Nghệ An ăn Canh nó bún

15/05/2012

Canh nó bún khi ăn có thể kèm với một số rau thơm lấy trong rừng. Nõn mây kết hợp với gạo tấm tạo ra vị ngọt, ngậy không gì bằng. Món này cũng thích hợp dùng cho người ăn chay mà vẫn không lo thiếu dinh dưỡng.

ẩm thực 365

2743 thích

Điểm danh những món ăn hàng trăm triệu

15/05/2012

Trên thế giới có rất nhiều món ăn lên đến cả trăm triệu. Bởi món ăn không chỉ quý hiếm, bổ dưỡng, chữa được một số bệnh mà còn cho thức khách những khám phá mới lạ bởi hương vị có một không hai của nó.

ẩm thực 365

3370 thích

Nhớ lắm Tép khô thời sinh viên

15/05/2012

Nhờ có gói tép khô của bà mà tôi đã vượt qua những ngày khó khăn đầu tiên để hòa nhập với môi trường mới, nơi tôi đã gắn bó suốt bốn năm học đại học.

ẩm thực 365

1511 thích

Cua đồng nấu canh hoa thiên lý gọi hè về

15/05/2012

Hoa thiên lý có mặt trong các món ăn gia đình: thiên lý xào thịt bò, bầu dục; canh thiên lý nấu giò sống hay trong món lẩu giữa bàn tiệc sang trọng. Nhưng hình như chỉ nấu canh với cua đồng, món ăn mới thật thanh, thật ngọt, thật thơm.

ẩm thực 365

3414 thích

Những món ngon bổ dưỡng ngày hè

14/05/2012

Bạn thường xuyên bị hoa mắt, chóng mặt, cơ thể mệt mỏi là những dấu hiệu của bệnh thiếu máu. Dưới đây là một số món ngon bổ máu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

ẩm thực 365

1443 thích

Người giữ hồn Xí mà 60 năm qua

14/05/2012

Xíu Mà (xí mà) là món ăn có nguồn gốc từ Phúc Kiến (Trung Quốc), du nhập vào Hội An (Quảng Nam) trong những năm đầu của thế kỷ trước, khi những người Hoa đến buôn bán kinh doanh. Đây là món ăn ngoài tác dụng điểm tâm thanh cảnh, còn là một bài thuốc chữa các bệnh về tiêu hóa, giải nhiệt, chống cảm nắng, suy nhược cơ thể…

ẩm thực 365

2478 thích